アペロを楽しむ一皿

アペロと言う言葉をご存知ですか？

アペリティフ(食前酒)の略ですが、フランスでは好きな飲み物とおつまみで過ごすリラックスした一時をアペロと言うそうです。

「アペロしない？」とは日本の「お茶しない？」にニュアンスが似ているとか

8月のレッスンは、アペロを楽しむ一皿をはじめおうち時間にご家族で楽しめるお料理をご紹介したいと思います

杏クリーム、アボカドのスパイシーサラダ、茄子とドライトマトのマリネのワンプレート

全てとても簡単にサッと作れるものばかり

手の込んだお料理じゃなくても良いのです。

気軽なアペロですからね

バケットをちぎって、それぞれのお料理をかわるがわるのせては食べのせては食べ

冷やした白ワインと共にきりなく食べてしまいました

これもお仕事と自分に言い聞かせながら、ワインも進んじゃいましたよ

アペロを楽しんだ素敵なリラックスタイム

お昼間から幸せでした

Table-Leafからのお知らせ

★ アペロを楽しむおうちフレンチレッスン ★

8月  5日(木) ・・・ 満席

8月10日(火) ・・・ 満席

8月17日(火) ・・・ 満席

8月18日(水) ・・・ 満席

8月20日(金) ・・・ 満席

8月23日(月) ・・・ 満席

8月25日(水) ・・・ 満席

8月28日(土) ・・・ 満席

8月30日(月) ・・・ 残席2名様

8月31日(火) ・・・ 満席

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7月のレッスン終了♡アロマリップ作り

昨日、7月のレッスンが全て終了いたしました。

7月のレッスンは、年に一度のエスニックレッスン

今年のエスニックメニューは

エスニック風ステーキライス・ベトナムなます&ヌクチャムを添えて

挽肉とモロヘイヤの春雨スープ

海老と夏野菜のカレーフリット

バナナタピオカココナッツミルク&ジャスミンティー

今年のエスニックレッスンも、皆様にご満足いただけて良かった

コロナが猛威を奮っている中、感染防止対策を万全にし生徒様には黙食をお願いしたりとご不便をおかけいたしましたが、キャンセルも無く10レッスン無事に終了できましたことに感謝しかありません

今月もありがとうございましたm(_ _)m

ホッとする間も無く8月のレッスンが始まります。

8月は暑い夏にピッタリなワインに合うお料理をご紹介いたします

今日からレッスンが始まるまでの4日間はレシピ作りに集中しないとです

今月も、皆様にご満足いただける様に頑張りますね

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昨夜の事

生徒様で素敵なハンドメイドサロンを主宰していらっしゃるSちゃんのオンラインレッスンを受講いたしました。

アロマリップレッスン

安心安全な材料を使ってのアロマリップ作り

おリボンの形のリップスティックに惹かれての受講でした

私に作れるかしらととても不安でしたが、Sちゃんのご丁寧で優しいご指導の中、楽しくレッスンさせていただきました

こちらは、リップスティックだけでは無くバームとして身体中に使う事ができる優れもの

バームは、唇の形が可愛い容器に作らせていただきました

おリボンの形のリップスティックと唇の容器に入れたバーム

持ち歩くだけでテンションがあがりますよね

アロマの種類も色々とあり、私は大好きなラベンダーで作りました

使うのが勿体無いな〜

と思っていたら、Sちゃんが資材の購入先も色々と教えて下さいました

本当に、至れり尽くせりのレッスン

Sちゃん、楽しく素敵なレッスンをありがとうございました

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★  エスニック料理レッスン日程  ★

7月  7日(水) ・・・ 満席

7月  9日(金) ・・・ 満席

7月12日(水) ・・・ 満席

7月14日(水) ・・・ 満席

7月15日(木) ・・・ グループレッスン

7月20日(火) ・・・ 満席

7月26日(月) ・・・ 満席

7月28日(水) ・・・ 満席

7月29日(木) ・・・ グループレッスン

7月31日(土) ・・・ 満席

8月  7日(土) ・・・ 残席3名様

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夏バッグが完成しました♡夏の定番冷やし中華

おはようございます

朝から蝉の声が賑やかに聞こえ、今日も暑くなりそうです

今月のレッスンも残すところあと2回

今日は、私のバッグの先生でもあるSophiaちゃん達のグループレッスンです

今日も楽しいレッスンになりそうです

先週の土曜日

Sophiaちゃんのサロンで夏バッグを一つ完成させました。

「Espace de bonheur (エスパス　ドゥ　ボヌール）」　～幸せの空間 鎌倉・大船カルトナージュサロン

CHIC FRICのパニエ

ラフィアで編む、夏にぴったりのカゴバッグです。

本体はモカのラフィア、持ち手はカーキーのおリボンで作りました

お見本のパニエは私には少し大きかったので、Sophiaちゃんにお願いして一回り小さくしていただきました。

一回り小さくと言っても、結構大きく収納力も抜群です

パニエはバッグ自体がとても軽くて、ストレスなく持てるのも魅力

Sophiaちゃんのお宅のお玄関でパニエを持ったお写真を撮っていただきました。

この日は、完成したパニエに合わせてお洋服も選びましたよ

お見本のSophiaちゃんのグレージュのパニエと比べると少し小さめです。

この日は、完成したパニエにお荷物を入れ替えて持ち帰りました。

素敵なバッグを持った帰りの道のり

ルンルン気分でした

夏の間沢山使いたいと思っていますが…

コロナ禍の夏、お気に入りのカゴバッグを持ってどれだけお出かけ出来るかしら

来月は、こちらのパニエとお揃いのサコッシュを作る予定です

楽しみ

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夏の定番、冷やし中華

結構好きで、夏のランチなどによく作ります

冷やし中華は、醤油ダレと胡麻ダレがありますが、私は昔からの醤油ダレが好き

そして、大好きな胡瓜と錦糸卵は沢山のせて作ります

冷蔵庫に待機している茄子のマリネものせて

美味しく完成しました＼(^o^)／

栄養満点、ボリューム満点の冷やし中華

美味しく食べて、暑い夏を乗り切りましょう

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