休日

昨日の日曜日は

午前中、ヨガへ行き

爽やかな気分でお昼過ぎに帰ってきました(^^)

帰りにイチゴを購入し

ストロベリービネガーを作りました。

イチゴもそろそろ時期が終り

「これが、今年最後かな」

などと思いながら仕込みました。

今の時期、出来上がりは早いので

早々に、美味しいストロベリービネガーをいただけるでしょう

夕方

イングリッシュラベンダーを買いにmahoganyさんへ

香りの良いラベンダーとブーケを購入しました

そして。。。

mahoganyさんに色々と教えていただき

今日も長々とお邪魔してしまいました(^^;

いつもスミマセンm(__)m

イングリッシュラベンダーは

お部屋の中をとても良い香りで包み

ベランダに出すのが勿体ないくらい

ブーケは

主人の部屋に飾りました。

夜は一人でゆっくりと

良い休日が過ごせました(*^^*)







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最後のレッドクラス

午前中

キエ先生のレッドクラスに行って参りました。

日曜の午前中のレッドクラスをキエ先生が担当するのは今日が最後(;_;)

お寝坊する事のある私は

間に合わず行かれない事も多々ありましたが

キエちゃんの日曜日のレッドクラス

好きだったな～

キエ先生、これからは夕方のマイソールクラスを担当するそうです。

「夕方なら二日酔いでも行けるよね」

と、ヨガ友に言われ

「なるほど」と思ってしまいました(^^;

今日は

腰も最後まで違和感が無く

今まで二回で止めていたバックベンドも、三回気持ちよく出来ました(^^)

最後のキエ先生のレッドクラス

かおりちゃんも一緒でした。

日曜のレッドクラスでお友達になった

かおりちゃんと一緒に練習出来て良かった(*^^*)

練習が終り

スタバでランチ

いつも日曜クラスの後

皆でここでランチしたのが懐かしい

皆それぞれどこで練習しても

ヨガを通して知り合い

ヨガの練習を続けていれば

みんな、繋がっているよね(*^^*)














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パッタイ＆ヤムウンセン

Table-Leafの今月のメイン料理は

タイ風焼きそば「パッタイ」

個人的に

パッタイは大好きです♡＾＾♡

タイ料理というと

なんだかとても作りずらいイメージがあるようです。

調味料とか

あまり馴染みがないからですね。

今回使った調味料は

ナンプラーとガーリックチリソース

後は、キビ砂糖とかオイスターソースとか

お馴染みの物です。

このパッタイは

以前にも書いたように随分と試作をしました。

調味料の配合を変えたり

麺の太さを変えたり

納得が出来るものが出来たのは

レッスン開始前日でした＾＾；

その甲斐あって

皆様に喜んでいただいております。

良かった＾＾

「ヤムウンセン」

タイ風春雨サラダです

こちらは

本当に美味しく仕上がりました♡

さっぱりとしていて

いくらでもいただけます＾＾

作り方も簡単

具沢山なので

ボリュームもあります

華やかな色合いもいいですね＾＾

パッタイとヤムウンセン

調味料の配合は全然違うのですが

使う物はほぼ同じ

もちろん

お味は全然違います。

この二つの調味料

レッスン中は間違えないように

気を遣いました(笑)

もし、間違えてしまったら。。。

不思議なお味のパッタイとヤムウンセンが出来ますものね＾＾；

先日

レッスン後にかおりちゃんと

パッタイに使うセンレック（米麺）とガーリックチリソースを買いに東急にあるカーニバルに行った時の事

お店の方が

ここのところセンレックとガーリックチリソースをセットで購入のお客様が多くて不思議がっていました。

「それは、きっと私が宣伝しているからですよ～＾＾」

と事情（？）を説明したら

お店の方も納得していました(笑)

いつも思うのですが

Table-Leaf

東急さんの売り上げに貢献していますよ＾＾ｖ