リストランテ濱崎

昨日のランチは

同級生達と南青山のリストランテ濱崎へ

人気で予約の取れないこのお店のランチを、以前から楽しみにしていました

お店の前に着き、先ずはお店の写真を撮ろうとした時

私達の気配に気が付いたのかお店の方がドアを開けて下さり、お店の前でお写真まで撮って下さいました（笑）

先ずは、フレッシュな苺の入ったスパークリングで乾杯

シュワシュワの中に真っ赤な苺

女子なら誰でもテンション上がりますよね

あっと言う間に飲み干してしまいました(^^;;

次は、お店の方と相談して辛口の白ワインをボトルでお願いしました。

本日の前菜

濱崎シェフがその日の気分で作る前菜の盛合せ✨

ヒラメのカルパッチョ、玉ねぎのムース、エビのフリット、カプレーゼ等

どちらもとても美味しかったです(^^)

パスタは「北海道毛蟹とトマトソースのリングイネ」

お友達のモコちゃんは、10人分位食べられると言っていました（笑）

気持ち分かるわ～

凄く美味しかったもの

ここで、ワインをもう一本

スッキリとしたソーヴィニヨン・ブランをお願いしました。

メインは、シェフお勧めのヒラメの炭火焼きを

ヒラメに添えられたパプリカやズッキーニ、ハーブソースとハーブのグリーン

美味しい事はもちろん、とても美しいプレートでした✨

美しい盛り付けはお勉強になりますね(^^)

ドルチェは、ヘーゼルナッツのケーキ

美味しいの一言✨

甘いものをあまりいただかない私も、こちらのケーキはおかわりしたくなりました（笑）

どのお料理も美味しくて大満足*\(^o^)/*

流石です。

ご馳走様でした(*^^*)

ワンプレートレッスンのお知らせ

おはようございます(^^)

冬が逆戻りして様な冷たい朝です。

春が早く戻ってきて欲しいですね

前回、ご好評を頂いたワンプレートレッスン

5月12日に再び開催いたします。

内容は前回と同じです。

前回、参加出来なかった方

ぜひ、ご参加下さいね。

詳細は以下の通りです。

★  一皿でいくつものお料理かわ楽しめるワンプレートレッスン  ★

Table-Leafで人気のお料理、「スペアリブ」「カボチャのムース」「ニンジンとオレンジのサラダ」「キャラメルナッツフロマージュのブルスケッタ」の4品をワンプレートに仕立てます

作り方はどれも簡単

お料理が苦手、どうも味が決まらない出来栄えがイマイチと思っている方もご安心ください

失敗無しの上手に美しく作るポイントをお伝えします。

どのレシピも単品でも役立つので覚えておけばバリエーションが楽しめます(-_^)

詳細はこちら↓↓↓

オシャレで簡単美味しいワンプレートレッスン

簡単に作れてオシャレで美味しいお料理4品をワンプレートに仕立てます。

お家のテーブルがオシャレに変身する簡単テーブルコーディネートもお伝えします。

日時       5月12日      11:30  ～  14:30

場所       Table-Leaf

参加費    2000円  (材料費込み  デザート&お茶、お土産付き)

内容        ワンプレートレッスン(デモレッスン)とオシャレなテーブルを作るコツをお伝えします。

ご試食時にはメニュー作りのコツ等もお話します。

嬉しいデザート&お茶付きですので、皆様でゆっくりとお喋りを楽しみましょう

気になるメニューは

★  スペアリブ  ★

  冷めても美味しい本格的スペアリブをフライパンでサッと作ります。フライパンで作るので後片付けも楽チン

★ カボチャのクリームムース★

  ミキサーで作る簡単で美味しいムース。ゼラチンで固めないのでとてもクリーミーな仕上がりです。

★  ニンジンとオレンジのサラダ  ★

  ニンジンとオレンジを使って作るフルーティなサラダ。

ビタミンたっぷりのサラダです。

★  キャラメルナッツフロマージュのブルスケッタ  ★

  甘いキャラメルナッツとマスカルポーネのディップをのせたオシャレなブルスケッタは、お子様にも人気です。

お友達やご主人様とのワインタイム、おもてなしの一品にも喜ばれますよ   

定員        6名

申し込み方法    

本日より5月9日(土)までにメールにてお願いいたします。

tableleaf2006@yahoo.co.jp

詳細は追ってご連絡をいたします。

＊  メニューは仕入れの都合上変更になることがこざいます。

＊  参加費は予めお振込にてお願いしております。

＊  当日はお時間のかかる場合もありますので、お時間に余裕をもっていらしてください。

＊  当日は犬(ミニチュアダックスフンド)がおりますのでご了承下さい。

Table-Leaf人気の4品のワンプレートレッスン

お申し込みは

tableleaf2006@yahoo.co.jp

又は

HPTable-Leafのお問合せよりお願いいたします。

皆様のご参加を心よりお待ちしております

DVD鑑賞&ランチ会

今日は、我が家で以前からのお約束のDVD鑑賞&ランチ会でした♩

B1A4大好きのお友達とお料理とドリンクを持ち寄って、DVDを観ながらランチを楽しむという会

イケメンのDVDを楽しみながら、おしゃべりとランチ

最高に楽しい時間でした

今日の持ち寄りランチ

私は、フリッタータとスモークしたサバとクルミ、パルミジャーノのサラダを用意しました(^^)

スモークしたサバはミレユンヌさんの缶詰

こちらはとても美味しいの

パルミジャーノとの相性が良く、ベビーリーフ、クレソン、サニーレタス、レッドオニオンなどたっぷりのお野菜とクルミとのサラダにしました。

早摘みのオリーブオイルをたっぷりかけて

ワインにピッタリのサラダに仕上げました

持ち寄っていただいたお料理は、れんこんとタコのバジル風味のサラダ、お野菜の揚げ出し、カツレツ、自家製のフォカッチャとバケット、ドライフルーツと、クリームチーズのディップ、キャラメルナッツ、チーズやふわふわのお煎餅

どちらもとても美味しくいただきました。

ドリンクも、白ワインに梅酒、ビール、マッコリ、ルイボスティーetcとドリンクバーの様に沢山（笑）

お写真の梅酒は、梅酒の中にハイビスカスとローズヒップを漬け込んだものだそうです。

ビタミンCたっぷりの梅酒です✨

とっても美味しかった

私も作ってみようっと

外は真冬の寒さでしたが、我が家のリビングは大盛り上がり*\(^o^)/*

あっという間に日が暮れてしまいました。

今日のテーブルを彩ったテーブルフラワー

うっすらとしたピンクのグラデーションがとても可憐なバラ

冬に逆戻りした今日

ここだけは春でした