充電完了

月曜日にダウンしてから昨日までは、ゆっくりのんびり過ごしていました。

こんなにゆっくり出来たのは久しぶり

充電完了です(^^)

今日は朝からパワフル

午前中に美容院へ行きました。

春らしく軽い感じに切ろうかなとも思いましたが、やっぱり踏ん切りがつかずいつもの髪型に(^^;;

でも、仕上げはアイロンで巻いていただき、クルクルした毛先が軽やかに春らしくなりました

美容院の帰りに軽くランチをして、明日のレッスンの買い出しに

久しぶりのレッスン

買い忘れの無いように慎重にお買い物しましたよ。

家に帰ると直ぐに明日のレッスンの材料の準備

買ってきたお野菜を洗って計量したり、お魚をバットに移したり

予め切っておく物は切り、粉類やゼラチンの計量も。

調味料のチェックをしたり

なんだかんだ1時間ばかりかかります。

準備が終わると、急いでお洗濯物を取り込みシナモンにご飯をあげて再びお出かけ

5月がお誕生日の叔母とちょっと早いお誕生日ディナー

叔母のリクエストの天ぷら屋さんに行きました。

先ずは、こちらで乾杯

いついただいても薄衣で美味しい天ぷら

叔母にも喜んでもらえました(^^)

帰ってからは、来週早々にあるテーブルコーディネートとおもてなし料理のレジメ作り

レッスンであれも伝えたいこれも伝えたいとパソコンへ向かっていると時間の経つのを忘れます。

ゆっくりのんびり過ごすのも幸せだけれど、やっぱりお仕事をしている時が幸せ

今日はあっという間の1日

また、日常が戻ってきました。

毎日を健康で好きなお仕事をして、ちょっと憂鬱な時もあるけれどでも充実した楽しい毎日

好きな人達に囲まれて

この幸せに感謝ですね(^^)

久しぶりの明日のレッスン、とても楽しみです

★  Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  4月のレッスン日程  ★

4月のテーマは「春のイタリアン」。春の食材で簡単で美味しくオシャレなイタリアンを作ります♩

4月  8日(金)・・・満席

4月11日(月)・・・満席

4月13日(水)・・・残席2名様

4月16日(土)・・・満席

4月23日(土)・・・満席

4月27日(水)・・・満席

★  5月のレッスン日程  ★

5月のテーマは「ガーデンランチ」。一年で一番好きな5月。暖かく過ごしやすい季節に、お庭でいただくランチにもぴったりなお料理をご紹介します。

5月11日(水)・・・満席

5月13日(金)・・・満席

5月21日(土)・・・満席

5月25日(水)・・・残席1名様

5月27日(金)・・・満席

5月28日(土)・・・満席

5月30日(月)・・・残席2名様

★  6月のレッスン日程  ★

★  6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。

美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩

6月10日(金)・・・残席1名様

6月13日(月)・・・残席2名様

6月15日(水)・・・満席

6月18日(土)・・・満席

6月20日(月)・・・満席

6月22日(水)・・・満席

6月25日(土)・・・残席4名様

＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。

レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。

皆様のご参加をお待ちしております。

★  テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★

基礎 １クラス

募集中

レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい

基礎  ２  クラス

  3月14日(月)・・・満席

  4月25日(月)・・・満席

  5月23日(月)・・・満席

朝時間

おはようございます(^^)

今朝は、昨日に比べると少し肌寒いかな。

でも、良いお天気

昨日の記事にも書いた様に、今週初めにダウンしてからゆっくりとした時間を過ごしています。

いつもいつも「何時までにこれを終わらせて、何時にはどこそこへ行かなきゃ」など常に時間と格闘しているので、時間に追われない日々っていいな～と改めて思っています。

普段から気になっていた家の事をしたり、ゆっくりとお料理をしたり、疲れたら横になったり

気持ちに余裕が出ると、仕事に対しても良いアイディアも出る様な気がします(^^)

今朝は6時頃に目が覚め、1時間位ベッドで読書をしました。

先日、見つけた門倉タニアさんの本

タニアさんの本は、もう20年位前にドイツ式の片付け方の本を読みました。

お母様がドイツ人のタニアさんが書いた、ドイツ式の片付け方でお部屋を整えるといった内容のその本は、当時の私にはとても新鮮で何度も読み返したのを覚えています。

ここ何年とじっくり本を読む時間を取れなかった(というか取らなかったかしら)ので、今回の療養は本を読むにはとてもいい機会でもあります。

最近は、いつも活字を見るのは隙間時間にiPhoneだったので本をじっくり読む事が自分ではとても新鮮

心への響き方が違う様な気がします。

時間に縛られないっていいな～

昨日は、気になっていたベランダのお花達のお手入れも少ししました。

一昨年の夏に、八ヶ岳から連れて帰って来たタイムの鉢

殆どお手入れをしていなかったので、冬の間は枯れ枝ばかりでした

それでも、暖かくなりヒョロヒョロのタイムが緑の芽を出し始めました。

ヒョロヒョロの枝を剪定

使える枝を瓶に挿しました

タイムは殆ど丸坊主になってしまったけれど、根元の方には小さな小さな芽が出てきています(^^)

成長するのが楽しみです

病気は辛いけれど、この貴重な時間はきっと神様の贈り物ですね(*^^*)

★  Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  4月のレッスン日程  ★

4月のテーマは「春のイタリアン」。春の食材で簡単で美味しくオシャレなイタリアンを作ります♩

4月  8日(金)・・・満席

4月11日(月)・・・満席

4月13日(水)・・・残席2名様

4月16日(土)・・・満席

4月23日(土)・・・満席

4月27日(水)・・・満席

★  5月のレッスン日程  ★

5月のテーマは「ガーデンランチ」。一年で一番好きな5月。暖かく過ごしやすい季節に、お庭でいただくランチにもぴったりなお料理をご紹介します。

5月11日(水)・・・満席

5月13日(金)・・・満席

5月21日(土)・・・満席

5月25日(水)・・・残席1名様

5月27日(金)・・・満席

5月28日(土)・・・満席

5月30日(月)・・・残席2名様

★  6月のレッスン日程  ★

★  6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。

美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩

6月10日(金)・・・残席1名様

6月13日(月)・・・残席2名様

6月15日(水)・・・満席

6月18日(土)・・・満席

6月20日(月)・・・満席

6月22日(水)・・・満席

6月25日(土)・・・残席4名様

＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。

レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。

皆様のご参加をお待ちしております。

★  テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★

基礎 １クラス

募集中

レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい

基礎  ２  クラス

  3月14日(月)・・・満席

  4月25日(月)・・・満席

  5月23日(月)・・・満席

新玉ねぎでキッシュ・ロレーヌ

とてもゆったりと時間が流れている今日

久しぶりにキッシュを焼きました♩

新玉ねぎとマッシュルーム、ベーコンがあったので、キッシュ・ロレーヌ

キッシュも手がかかるお料理の一つですが、パートブリゼを時間のある時に作り、冷凍しておけば簡単に作れちゃいます。

問題のパートブリゼも、フードプロセッサーでガァーっとね(笑)

本当にアッと言う間です(^^)

後は、食べたいな～と思った時に解凍して焼けばいいし、具材は冷蔵庫にある物で美味しく作れます

私は、玉ねぎとベーコンのキッシュ・ロレーヌが一番好き

新玉ねぎで作ったキッシュ・ロレーヌ

サックリ焼けたパートブリゼと甘い新玉ねぎが本当に美味しくてついつい食べ過ぎました(^^;;

静かなランチタイム

久しぶりだなこんな時間

実は、日曜日の夜から喉が焼けるように痛く眠れないほどでした。

月曜日の午前中に病院に行くと、急性扁桃炎との診断

かなり重症と言う事で、安静を言い渡されました(^^;;

不幸中の幸いで、今週は主人の命日という事もありレッスンは土曜日までお休みです。

他の予定もキャンセルさせて頂き療養する事に

お陰様で、昨日まではとても苦しかったのですが、今日はお薬が効いているのか回復したかの様に元気になりました。

そうなると、寝ていられない私は、お家にある食材で色々と作りたくなります(^^;;

でも、無理は禁物ですね。

安静、安静

今日も、早く休む事にします。

では、おやすみなさい(^^)

★  Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  4月のレッスン日程  ★

4月のテーマは「春のイタリアン」。春の食材で簡単で美味しくオシャレなイタリアンを作ります♩

4月  8日(金)・・・満席

4月11日(月)・・・満席

4月13日(水)・・・残席2名様

4月16日(土)・・・満席

4月23日(土)・・・満席

4月27日(水)・・・満席

★  5月のレッスン日程  ★

5月のテーマは「ガーデンランチ」。一年で一番好きな5月。暖かく過ごしやすい季節に、お庭でいただくランチにもぴったりなお料理をご紹介します。

5月11日(水)・・・満席

5月13日(金)・・・満席

5月21日(土)・・・満席

5月25日(水)・・・残席1名様

5月27日(金)・・・満席

5月28日(土)・・・満席

5月30日(月)・・・残席2名様

★  6月のレッスン日程  ★

★  6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。

美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩

6月10日(金)・・・残席1名様

6月13日(月)・・・残席2名様

6月15日(水)・・・満席

6月18日(土)・・・満席

6月20日(月)・・・満席

6月22日(水)・・・満席

6月25日(土)・・・残席4名様

＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。

レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。

皆様のご参加をお待ちしております。

★  テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★

基礎 １クラス

募集中

レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい

基礎  ２  クラス

  3月14日(月)・・・満席

  4月25日(月)・・・満席

  5月23日(月)・・・満席