6月のメインはミルフィーユカツレツ & エビのガーリックグリル

今月のレッスンのメインは「ミルフィーユカツレツ & 海老のガーリックグリル」

どちらともバジルの風味いっぱいに仕上げます

ミルフィーユカツレツはサックリと揚げ焼きに。

バジルペーストとバルサミコクリームをソースに召し上がっていただきます

今月も、簡単で美味しいメイン料理をご紹介いたしますね

一昨日のレッスンの生パスタ作り

綺麗にカットされた生パスタ

イタリア商事の佐野社長の生パスタ作りの腕はプロ並みです

ほとんどプロなんですけどね(笑)

生徒様も生パスタ作りに挑戦

皆様、上手に生パスタを作られました

美味しく楽しいレッスン

ご参加の皆様、佐野社長、ありがとうございました

Table-Leafからのお知らせ

【たまプラーザサロン】

＊各レッスン定員6名様＊

★ 6月のレッスン日程 ★

6月はイタリアンレッスンです。初夏に美味しいなお料理とそれにピッタリのワインもご用意致します。

レッスンでは、パスタマシンを使い生パスタ作りも楽しんで頂きます。

6月 7日(木) ・・・満席

6月12日(火) ・・・満席

6月15日(金) ・・・満席

6月18日(月) ・・・グループレッスン

6月20日(水) ・・・満席

6月22日(金) ・・・グループレッスン

6月25日(月) ・・・満席

6月27日(水) ・・・グループレッスン

6月28日(木) ・・・グループレッスン

6月30日(土) ・・・満席

7月 5日(木) ・・・グループレッスン

7月 3日(火) ・・・満席

★ 7月のレッスン日程 ★

7月はエスニックレッスンです。暑い夏にいただきたいエスニック料理をご紹介致します。

2017．7 エスニックレッスン

7月 9日(月) ・・・満席

7月11日(水) ・・・満席

7月14日(土) ・・・満席

7月18日(火) ・・・グループレッスン

7月19日(水) ・・・満席

7月23日(月) ・・・満席

7月25日(水) ・・・満席

7月27日(金) ・・・満席

★ 8月のレッスン日程 ★

8月前半はシャンパーニュの会を開催いたします。シャンパーニュにぴったりのお料理を作り数種類のソムリエセレクトのシャンパーニュを楽しみます。

後半はパーティー料理レッスンです。おもてなしにもぴったりな簡単美味しいパーティ料理を作ります。

【シャンパーニュの会】

8月 4日(土) ・・・満席

8月 7日(火) ・・・満席

【パーティー料理レッスン】

8月10日(金) ・・・残席1名様

8月21日(火) ・・・残席2名様

8月23日(木) ・・・グループレッスン

8月27日(月) ・・・満席

8月29日(水) ・・・満席

8月31日(金) ・・・残席4名様

9月 3日(月) ・・・満席

9月 4日(火) ・・・グループレッスン

★ 9月のレッスン日程 ★

9月は和食を予定しております。

9月10日(月) ・・・満席

9月12日(水) ・・・満席

9月15日(土) ・・・満席

9月18日(火) ・・・残席5名様

9月20日(木) ・・・満席

9月26日(水) ・・・満席

9月28日(金) ・・・満席

★ レッスンフィー ★

初回・・・ 6,500円 (税込グループ様は5,500円となります)

2回目以降・・・ 5,500円 (税込)

★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは4名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

＊レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。

キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

皆様のご参加をお待ちしております(^^)

パンチェッタとナスのトマトクリームパスタ

おはようございます

昨日の雨もやみ、今日は暑くなりそうですね

雨の昨日は、お家から一歩も外に出ませんでした

ひたすらこもって今日のレッスン準備。

お陰でゆっくりと準備ができました

そして、昨日のランチは

パンチェッタとナスのトマトクリームソース

先週のレッスンの生パスタを冷凍しておいたので、そちらを茹でて。

冷凍してあるプチトマトでトマトソースを作り、パンチェッタ、ナス、エリンギ(冷蔵庫に残っていたので)を炒めておきます。

トマトソースにニンニクが入っているので、パンチェッタとお野菜を炒める時にはニンニクは入れませんでした。

炒めたパンチェッタとナス、エリンギの中に茹で上がったパスタを加えさっと炒め、プチトマトソースを絡め生クリームを回しかけ軽く炒めれば出来上がり

生パスタは、冷凍してもコシのあるもっちりとした歯ごたは変わらず、とても美味しくいただきました

生パスタは茹でるとさらに太くなるので量も増えます。

同じ分量の乾燥パスタよりソースもいりますね。

そして、とてもお腹にたまるのでお夕食はどうしようかと…(笑)

しっかりいただきましたけれどね

さて、そろそろレッスン準備に入りますね。

皆様、今日もステキな一日をお過ごしください

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【たまプラーザサロン】

★ 6月15日のレッスンは満席となりました。

ありがとうございましたm(_ _)m

＊各レッスン定員6名様＊

★ 6月のレッスン日程 ★

6月はイタリアンレッスンです。初夏に美味しいなお料理とそれにピッタリのワインもご用意致します。

レッスンでは、パスタマシンを使い生パスタ作りも楽しんで頂きます。

6月 7日(木) ・・・満席

6月12日(火) ・・・満席

6月15日(金) ・・・満席

6月18日(月) ・・・グループレッスン

6月20日(水) ・・・満席

6月22日(金) ・・・グループレッスン

6月25日(月) ・・・満席

6月27日(水) ・・・グループレッスン

6月28日(木) ・・・グループレッスン

6月30日(土) ・・・満席

7月 5日(木) ・・・グループレッスン

7月 3日(火) ・・・満席

★ 7月のレッスン日程 ★

7月はエスニックレッスンです。暑い夏にいただきたいエスニック料理をご紹介致します。

2017．7 エスニックレッスン

7月 9日(月) ・・・満席

7月11日(水) ・・・満席

7月14日(土) ・・・満席

7月18日(火) ・・・グループレッスン

7月19日(水) ・・・満席

7月23日(月) ・・・満席

7月25日(水) ・・・満席

7月27日(金) ・・・満席

★ 8月のレッスン日程 ★

後半はパーティー料理レッスンです。おもてなしにもぴったりな簡単美味しいパーティ料理を作ります。

【シャンパーニュの会】

8月 4日(土) ・・・満席

8月 7日(火) ・・・満席

【パーティー料理レッスン】

8月10日(金) ・・・残席1名様

8月21日(火) ・・・残席2名様

8月23日(木) ・・・グループレッスン

8月27日(月) ・・・満席

8月29日(水) ・・・満席

8月31日(金) ・・・残席4名様

9月 3日(月) ・・・満席

9月 4日(火) ・・・グループレッスン

★ 9月のレッスン日程 ★

9月は和食を予定しております。

9月10日(月) ・・・満席

9月12日(水) ・・・満席

9月15日(土) ・・・残席2名様

9月18日(火) ・・・残席5名様

9月20日(木) ・・・残席2名様

9月26日(水) ・・・満席

9月28日(金) ・・・残席1名様

★ レッスンフィー ★

初回・・・ 6,500円 (税込グループ様は5,500円となります)

2回目以降・・・ 5,500円 (税込)

★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは4名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

＊レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。

キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

皆様のご参加をお待ちしております(^^)

カレーライス

今週のスタートは生憎の雨となりました。

今日は、午後から台風の影響もあり関東地方は大雨となる所もあるそうです。

お気をつけ下さいね。

私は、今日は明日のレッスン準備の為家におこもりさんです。

ゆっくりとレッスン準備や常備菜作りでもしようかと思います。

たまにはこんな日があると良いのかもしれませんね

真夏の暑さだった先週の土曜日は、冷蔵庫整理も兼ねてカレーを作りました。

冷凍庫や冷蔵庫に少しずつ残っている食材を入れて作りました。

パプリカ、エリンギ、ナス、玉ねぎ、牛肉に海老

とても豪華なカレーになりました

仕上げは電子レンジで作った温泉卵をトッピング

少し崩れてしまいました

娘が突然帰ってきたので、少し早い夕食に一緒にいただきました。

やっぱり、一人より二人が美味しい

残ったカレーはいつもの様に冷凍して、忙しい時の夕食に活用します。

明日からはまた暑くなるそうです

気温差が激しいので体調にお気をつけ下さいね

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★ 6月15日のレッスンは満席となりました。

ありがとうございましたm(_ _)m

＊各レッスン定員6名様＊

★ 6月のレッスン日程 ★

6月はイタリアンレッスンです。初夏に美味しいなお料理とそれにピッタリのワインもご用意致します。

レッスンでは、パスタマシンを使い生パスタ作りも楽しんで頂きます。

6月 7日(木) ・・・満席

6月12日(火) ・・・満席

6月15日(金) ・・・満席

6月18日(月) ・・・グループレッスン

6月20日(水) ・・・満席

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7月 5日(木) ・・・グループレッスン

7月 3日(火) ・・・満席

★ 7月のレッスン日程 ★

7月はエスニックレッスンです。暑い夏にいただきたいエスニック料理をご紹介致します。

2017．7 エスニックレッスン

7月 9日(月) ・・・満席

7月11日(水) ・・・満席

7月14日(土) ・・・満席

7月18日(火) ・・・グループレッスン

7月19日(水) ・・・満席

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7月25日(水) ・・・満席

7月27日(金) ・・・満席

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後半はパーティー料理レッスンです。おもてなしにもぴったりな簡単美味しいパーティ料理を作ります。

【シャンパーニュの会】

8月 4日(土) ・・・満席

8月 7日(火) ・・・満席

【パーティー料理レッスン】

8月10日(金) ・・・残席1名様

8月21日(火) ・・・残席2名様

8月23日(木) ・・・グループレッスン

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9月は和食を予定しております。

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9月15日(土) ・・・残席2名様

9月18日(火) ・・・残席5名様

9月20日(木) ・・・残席2名様

9月26日(水) ・・・満席

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★ レッスンフィー ★

初回・・・ 6,500円 (税込グループ様は5,500円となります)

2回目以降・・・ 5,500円 (税込)

★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは4名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

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