時間に少し余裕がある日は
自分のために、心和らぐ一皿を整えたくなります。
この日の夜ごはんは、ビーフストロガノフ。
やわらかいお肉と玉ねぎの甘み、
コクのあるソースをまとった、
どこかほっとするようなひと皿です。
ハーブライスを添えて、
サラダとワインも少しだけ。
お気に入りのお皿に盛りつけて、
お花を飾るだけで、
いつもの食卓が少しだけ特別な時間になります。
誰かのために作るお料理も好きですが、自分のために丁寧に整えるごはんも、やっぱり大切な時間だなと思います。
気づけば、おかわりまでしてしまうほどの美味しさでした
忙しさの中ではなく、
少しだけ時間に余白がある夜に、
自分をやさしくもてなすように作るごはん。
そんな時間も、
日々を心地よく整えてくれるもののひとつですね。
そんな夜の一皿でした。
毎日の食卓の中にも、小さな豊かさを大切にしていきたいとおもいます。
ビーフストロガノフの作り方はこちらから
https://ameblo.jp/tableleaf/entry-12595762129.html
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