おはようございます
GWはいかがお過ごしですか？
ご旅行へ行かれたり、近場で楽しく過ごされたり、お家でのんびりと過ごしたり
様々に休暇を楽しまれている事と思います。
私は、前半はお友達とお食事に行ったり、実家の父とお食事に行ったりとグルメ三昧でした
後半は、今月の韓国料理レッスンの試作に励みながらお家のお片付けもしたいと思っています
さて、ハーブが真っ盛りの我が家のベランダガーデン
今年お迎えしたジャスミンも満開になりました
(残念ながら、お写真を撮り忘れました
)
開花したジャスミンのお花を摘んでガラス容器に入れ
蓋の裏側にシアバターを塗り蓋を閉めて何日か置くと、シアバターにジャスミンの香りが移ります。
簡単な練り香水作り
アンプラージュという抽出法です。
ガラスの中のジャスミンが茶色に変色してきたら、新しいお花に変えてあげます。
2〜3回お花を変えた後は、すっかり良い香りの練り香水が出来上がっています
こちらはローズマリーバスソルト
連休初日に帰ってきた娘からのリクエストで作りました。
淡いグリーンのバスソルトは、血行促進、シワ予防などローズマリーの嬉しい成分が詰まっています
ローズとカレンデュラ、マローブルーを加えて、美肌効果をアップ⤴︎
小さな薬瓶にバスソルトを詰め、タッセルをつけたら素敵なプレゼントになりました
そして
この時期のお楽しみハーブの手仕事はジャーマンカモミール
青葉グリーンファームさんに無農薬のカモミールが並びだしたので、2束購入しました。
可愛らしいカモミールは、1束は花瓶にいけてテーブルに飾り
もう1束は、軽く洗い水気をよく取り除きドライにするべく吊るしました。
お部屋はカモミールの癒しの香りでいっぱい
カモミールをアルコールに漬け成分を抽出したチンキも仕込みました。
チンキは1年程日持ちしますので、作って冷蔵庫に常備しておけば健康管理や美容に役立ちます。
先日作ったペパーミントのチンキ(右)と我が家の必需品タイム&セージのチンキ(左)と並べてみました。
可愛い
フレッシュハーブがない場合は、ドライハーブで作りますが、ハーブの元気な今の時期は断然フレッシュで作ります。
ハーブが元気に成長したら収穫して生活に役立てる
これこそ、ハーブ栽培の醍醐味ですね
ハーブの香で癒しの休日を過ごしています
一昨日より今月のレッスンの試作を始めましたが。
先ずはキンパから
色々な具を巻いた韓国の海苔巻きキンパプ
大好きな韓国料理の一つです。
2種類の海苔で作ってみました。
長さが多少違う2つの海苔ですが、わずかでも長さが長い方が巻きやすいです。
なるべく作りやすく美味しいレシピにしたいと思います。
今日もこれからキンパプ作り(笑)
中に入れる具材を少し変えて作ってみます。
美味しくできるといいな
皆様も良い一日をお過ごし下さいね
Table-Leafからのお知らせ
★ 5月のレッスン日程
5月10日 満席
5月13日 残席2名様
5月15日 残席1名様
5月17日 満席
5月21日 満席
5月23日 満席
5月25日 残席1名様
5月29日 満席
5月31日 満席
★ 6月のレッスン日程
6月 8日 満席
6月10日 満席
6月12日 満席
6月14日 満席
6月17日 残席1名様
6月19日 満席
6月21日 満席
6月25日 満席
6月27日 満席
レッスンご希望の方は、下記のお問い合わせボタンよりご連絡下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
Table-Leafお問い合わせ→★
ローズマリーWSのお知らせ
お料理はもちろん、健康、美容に素晴らしい効果を表すローズマリーの魅力を学び、その効果を生かすためのクラフトを作ります。
ハーブ初心者の方も、手軽に手に入るローズマリーを日々の健康と美容に取り入れませんか？
皆様のお越しをお待ちしております。
内 容
ローズマリーとその成分について学び、、取り出した成分でバスジェル、化粧水、お掃除スプレーなど暮らしに役立つクラフトを作ります。(クラフトの内容は変更になる事もございます。)
6月5日と29日は簡単なランチもご用意いたします。
22日はレッスンのみとなります。
定 員 3〜6名様 (3名様以上での開講となります)
日 程
6月 5日・・・残席4名様
6月22日・・・残席4名様
6月29日・・・満席
時 間
6月 5日、29日・・・11時半〜
6月22日・・・13時半〜
レッスンフィー
ランチ付きレッスン 7,000円
ランチ無しレッスン 6,000円
お申込みは下記のお問い合わせ★からお願いいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
Table-Leafお問い合わせ→★