おはようございます
一昨日までの猛暑はひと段落した感じですが、今日も暑くなりそうです
昨夜はとても美味しい焼き鳥屋さんに行って参りました。
落ち着いた店内がとてもおしゃれで、大人の焼き鳥屋さんという感じでした
また、こちらは後ほど書かせていただきますね。
お素麺が美味しい季節になりました。
サッと作れて喉越しの良いお素麺は夏の定番ですね。
昨日の夜はお外ごはんでしたので、お昼は軽くお素麺に
我が家のお素麺は、いつもはお肉や錦糸卵、たっぷりのお薬味と具沢山なのですが、昨日はトマトとオクラ入りの麺つゆでサッパリとヘルシーにいただきました
トマトとオクラの麺つゆ素麺
午前中に麺つゆを作り、小さめに切ったトマトとオクラを加えて冷蔵庫で冷たく冷やしておきました。
キンキンに冷やした麺つゆに、お素麺を絡ませていただく美味しさにハマってしまいそうです
オクラが麺つゆをトロリとさせていて、そこがまた美味しいのです
彩もとても綺麗
身体の熱を取り除く夏野菜たっぷりのお素麺
暑い日にピッタリです
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