ハーブと触れ合う幸せ時間 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

こんにちはニコニコ

爽やかな秋を感じる1日ですねもみじ

大型の台風が来ているようですが、こんな日は実感が湧きません台風

でも、今日明日のうちに台風に備えなければです。

台風に備えて…ではありませんが、今朝レモンバームとセージの葉を少し摘みましたクローバー

レモンバームもセージも、これからどんどん大きくなるであろう小さな小さな可愛い芽が脇から出ていて

その成長を妨げない様に、大きくなった葉を摘み少し風通しを良くしました。


セージ、何だか寂しくてなっちゃいましたあせる

でも、根本の部分には小さな小さな芽がラブラブ

早く大きくなーれ音譜


レモンバームの根本にも小さな芽が沢山爆笑

レモンバームは成長がとても早くてつい先日も摘芯しましたが、すぐに芽が大きな葉になり今日も収穫できました。


収穫した葉は、サッと洗ってトレイにペーパーを敷いた上に並べ、いつものようにドライにします。


セージとレモンバームに挟まれて並んでいるタイム

苗を植えたときは、ヒョロヒョロと頼りない感じでしたが、今はしっかりと逞しくなりすっかりタイムらしくなりました爆笑

もう少し成長したら収穫しましょうね音譜



マンションの修繕の間、窮屈な思いをしていたローズマリー

修繕が終わり元の場所に戻してあげたときは、葉が蒸れてか元気を失っていましたショボーン

あれから2ヶ月

元気な姿を取り戻しまたグングン成長中ですアップ


まん丸バジルラブラブ

今月のレッスンのバジル緑茶に使っていたので、一時寂しくなってしまいましたが少しお休みさせたらまた可愛く丸い形に葉を広げてきましたドキドキ

明日のレッスンでは、久しぶりに自家製バジルでのお茶を召し上がっていただけそうです照れ

カレンデュラとディルの種まきをしようと思っていましたが…

台風が来るので今日はやめておきました。


昨日は、カレンデュラオイルも仕込みました黄色い花

こちらのドライカレンデュラはガクも付いているもの。

カレンデュラはガクにその優れた効用が多く含まれているので、効果の高いオイルが出来上がります合格

もちろんオーガニック

来月は、アロマリップレッスンのお申し込みが多く、カレンデュラオイルでお作りになりたいとのご希望も多いので、品切れにならない様に沢山仕込みましたよウインク

ハーブと触れ合う楽しい時間

とても心穏やかになりますドキドキ

これも、ハーブの持つ見えない力のおかげですねおねがい



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