おはようございます
今朝起きると、太陽の陽射しが眩しく
夏の訪れを感じた朝でした。
朝のお掃除の時、お気に入りのコーナーを模様替え
紫陽花のリースとブルーの小花のアレンジを飾っていましたが、7月のカレンダーとお揃いの薔薇のアレンジに
こんな些細なことでも幸せな気分になれます
昨夜の晩ごはんの一皿
茄子といんげんのナンプラー炒め with ヌクチャム
今月のエスニックレッスンで無くてはならないベトナムの万能ダレのヌクチャム
こちらをかけると、瞬く間にエスニック風に
大好きな夏野菜の茄子といんげん
オイルで炒めて少しのナンプラーでお味付けし、お皿に盛り付けヌクチャムをかけました。
簡単、簡単
暑い夏にピッタリの一皿が出来上がりました
今日のレッスン用に昨夜作ったヌクチャム
使ってから少し寝かせるのが美味しいヌクチャムのコツかな
生春巻き揚げ春巻きのタレにしても美味しい
サッパリとしているので夏に大活躍のタレです。
日持ちもするので作っておくと便利です
さて、レッスン準備を始めますね。
皆様、今日も良い一日をお過ごし下さい
Table-Leafからのお知らせ
★ エスニック料理レッスン日程 ★
7月 7日(水) ・・・ 満席
7月 9日(金) ・・・ 満席
7月12日(水) ・・・ 満席
7月14日(水) ・・・ 満席
7月15日(木) ・・・ グループレッスン
7月20日(火) ・・・ 満席
7月26日(月) ・・・ 満席
7月28日(水) ・・・ 満席
7月29日(木) ・・・ グループレッスン
7月31日(土) ・・・ 満席
8月 7日(土) ・・・ 残席3名様
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