日曜日
朝からベットリネンのお洗濯
修繕工事もお休みなので、久しぶりにベランダに出て思いっきりお洗濯物を干しました
気持ち良かった
2回目のお洗濯が終わる頃、2ヶ月に一度受けている楽ベジのオンラインレッスンの時間に
今月のテーマはキャベツ
普段何気なく食べてるお馴染みのお野菜キャベツにも、知らない事が沢山あって…
今日の楽ベジの知識の収穫No.1はキャベツの冷凍
キャベツ、冷凍した事は無かったな〜
いつも悪者扱いの様にキャベツの葉の部分から取り除きチャニ
にあげていたキャベツの芯
にあげていたキャベツの芯良い事が沢山
これからは、宝物の様に大事に冷凍保存します
早苗先生がデモで作ってくださったキャベツ料理は、驚くほど簡単で栄養価を逃がさない物ばかり
冷凍キャベツの即席味噌汁
冷凍キャベツの芯を使った、キャベツの芯とアボカドのスープ
同じく、イチゴ香るキャベツの芯のスムージー
キャベツ饅頭
冷凍もOKなキャベツとひじきのゴマサラダ
キャベツとアボカドの柚子胡椒和え
どれも美味しそうなので、近いうちに作ってみようと思います
今日も良いお話が沢山聞けました
早苗先生、ありがとうございました。
楽ベジオンラインレッスンの後は動画撮影
今日の撮影はこちら
クスクスのタブレ・アボカドとサーモンのサラダ
可愛くて美味しいと
レッスンでも大人気だったクスクスのサラダ
今日は、エディブルフラワーを大小２つ飾ってみました
うん、可愛い
と一人でニンマリ
レッスンのご試食時には、皆様に「よーく混ぜて召し上がってね。」とか「混ぜ方が足りない」とか小姑の様に言っていたけれど…
今日、改めて崩したくない気持ちが分かりましたよ
だって
可愛く出来たから壊したくないですよね
今月の動画レッスンは、これが最後の動画撮影
後は編集のみ
これが、大変なんですけれどね(^^;;
今月の動画レッスンは、いつもより少し早めに皆様にお届けできそうです
そして、あっという間に晩ごはんの時間に
お買い物に行かなかったので、冷蔵庫にあるもので
いそいそと作った休日ごはんは
ガーリックステーキ
セロリの浅漬け
つぶ貝のお刺身
納豆
クスクスのタブレ
お豆腐とワカメのお味噌汁
土鍋ごはん
今日は休肝日なので、土鍋でごはんを炊いて食べました。
美味しかった
夕食後は、後片付けをササッと済ませてテレビ三昧
晴天を衝けとドラゴン桜は毎週日曜日のお楽しみです
充実の日曜日
さて、お風呂に入って休みますね
おやすみなさい
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