今日は、そのための試作に精を出しています
鶏肉のみぞれ椀
鶏肉とお野菜を煮込み、大根おろしを添えました。
そこにお餅もin
煮物とお雑煮の間のような感じのお椀です
でも、とても美味しくて今の私のお気に入りです
皆様にもお気に召して頂ければ嬉しいです。
そして、もう一品完成したのが
帆立と菜の花のポン酢ジュレ
帆立と菜の花の出汁浸しにポン酢ジュレを添えました。
目にも美しい一品
お正月にピッタリのお料理です
さて、これからまだまだ作りますよ〜
今晩は、試作したお料理で晩酌かしら(笑)
皆様も、素敵な日曜日の夜をお過ごし下さい
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