今日も暑くなりそう
気をつけて過ごしましょうね。
只今、夏のスペシャルレッスンの真っ只中
(スペシャルレッスンの記事はこちら → ★)
スペシャルレッスンが始まる前に、新しいオーブンレンジの火通りを確認したくて、オージービーフを使って塩釜焼きを作りました。
なぜ、オージービーフかと言うと
確認の為の調理なのでコストを抑える為です
焼き上った塩釜焼き
新しいオーブンレンジはとても良い働きをしてくれて
とても良い感じに仕上がりました
お味は…
それは、和牛には足元にも及びません(笑)
オージービーフの塩釜焼きは、そのままでお肉のお味を楽しむより、サラダ等に入れて他の食材とのハーモニーを楽しむ方が良いのではと思い
ローストビーフサンドを作りました
食パンを軽くトーストして
サニーレタスと塩釜焼きの薄切りを沢山のせて
辛子マヨネーズをたっぷりかけて
大好きな胡瓜をのせて
パンは耳付きが好き
なのでそのまま重ねて半分に切って出来上がり
贅沢なサンドイッチ
辛子マヨネーズがとても良い仕事をしてくれました
オージービーフで作った塩釜焼きは、サンドイッチにしたらメチャクチャ美味しくて
(もしかしたら、和牛で作るより美味しいかも 笑)
翌日も作りたくなりました
手軽に塩釜焼きを楽しみたいときにお勧めです。
お試し下さいね
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★ 中華料理レッスン日程 ★
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8月31日(月) ・・・ 満席
レッスンフィー ・・・ 5,500円
★ 夏のスペシャルレッスン ★
大人気の牛肉の塩釜焼きと魚介のパエリアを作る夏のスペシャルレッスンです。
8月 1日 ・・・ 満席
8月 3日 ・・・ 満席
8月 5日 ・・・ 満席
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8月26日 ・・・ グループレッスン