でも、ダメダメ
今日、テレビで見た大和田獏さんが岡江久美子さんの帰りを迎える悲痛な姿
日本中にショックを与えた事と思います。
いつも居るはずの愛する家族が突然いなくなる事の辛さ
最後にお顔を見てお別れも出来ず
胸が張り裂けそうな場面でした。
大切な人に辛い思いをさせない為にも、今は外出を控えてお家にいましょう。
改めてそう深く思いました。
小池都知事が言うように(私は神奈川県民ですが (^^; )、食料品のお買い物は3日に一度、サッと行ってササッと帰る事を心がけるようにしようと思います。
今は、自分に出来る限りのコロナ対策をしていきたいと思っています。
頑張りましょう
さて、長くなりましたが今日のレシピのご紹介です
今日は、覚えておくと便利なとっても簡単なお魚料理
とても簡単ですが、それを感じさせない優れものです(自画自賛ですみません
)
)大まかに言うと、混ぜる→焼く→また焼くと言った3工程料理
私の大好きなレシピです
では、ご紹介しますね 
白身魚の香草パン粉焼き
メカジキ、タラなどの白身魚に香草パン粉をのせて焼くだけのお料理
白身魚で無くともホタテやチキンなど何でも応用がききます。
その間に香草パン粉を作る。
ボウルにパン粉 大 8、ニンニクのみじん切り 大1片分、パルメザンチーズ 小4、塩 少々、オリーブオイル 大4〜、タイム(無ければパセリでもOK) 適量を入れよく混ぜる。
全体が湿った感じになるまでオリーブオイルを入れてください。
フライパンにオリーブオイルを熱して、メカジキに軽く焼き色がつくようにソテーします。
メカジキをクッキングシートを敷いた耐熱皿に取り出して香草パン粉をしっかりと押さえるようにのせます。(香草パン粉は全量のせて下さいね
)200°に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら出来上がり。(オーブントースターを使う場合は焦げやすいので気をつけて下さい。)
お写真は2人分ですがレシピの材料は4人分です。
タイムの良い香りとガーリックが効いたお魚料理には、冷やした白ワインがよく合います
簡単に作れるのでおもてなしにも便利ですよ 
ぜひ、作ってみて下さいね 
オマケ
大地の会のお試しセットを頼んでみました。
私は、どちらかと言うと自分の目で確かめてお買い物をしたい方ですが、お買い物に行く回数を減らす為には宅配を利用するのもありだと思い頼みました。
お買い物の回数を減らすと、それだけ荷物が重くなりますからね
有機野菜や自然食品、国産の安心できる食材を揃えている大地の会(そう書いてありました 
)
)まだ、食べていませんがきっと美味しいのでしょうね
お値段的には少しお高い大地の会ですが、お試しセットはこんなに沢山のお野菜に卵や豚肉やお豆腐、オマケにお野菜のレシピまでついて1,980円
お試しセットってお得ですね
Table-Leafからのお知らせ
★ 4月のレッスン日程 ★
★ コロナウィルスの感染拡大の為、4月のレッスンは全てクローズさせて頂きます。
★ 5月のレッスン ★
5月は、お家で楽しめる簡単中華料理を予定しております。
★ 5月のレッスン日程
5月15日(金) ・・・ 残席2名様
5月16日(土) ・・・ 満席 (7名様)
5月18日(月) ・・・ 満席 (7名様)
5月20日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月22日(金) ・・・ グループレッスン
5月26日(火) ・・・ 満席 (7名様)
5月27日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月29日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月 1日(月) ・・・ 満席 (7名様)
＊ グループレッスンは6名様よりお願い致します。
★ 6月のレッスン日程 ★
6月は和食レッスンです。
6月 5日(金) ・・・ 満席
6月 9日(火) ・・・ 満席
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
6月26日(金) ・・・ 人数が揃い次第開講いたします。
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
