ニュースで品川駅の様子が出ていました。
結構な通勤者で混み合っていました 
大丈夫なのか
どうしても出社しなければならない方が多いのですね 
これで、ウィルスを封じ込める事が出来るのでしょうか
昨日のお買い物で、茄子が美味しそうに並んでいました。
これから、夏になり秋になり茄子が美味しい時期を迎えます。
4年ほど前のレッスンで大人気だったレシピ
茄子の焼きびたしをご紹介します。
茄子の焼きびたし
茄子8〜10本(小さめなら10本)はヘタを取り切り込みを数本入れておく。
、火傷にお気をつけ下さい)
皮をむいた茄子を、手で細くさき漬け汁に漬ける
粗熱が取れたら、器に盛り付け冷蔵庫で冷やす。
冷えた茄子の焼きびたし上に、万能ネギの小口切り、茗荷の薄切り、白炒りごまを適量散らして出来上がり
こちらのレシピの人気の理由の１つは、漬け汁ごとジプロックなどに入れて冷凍出来る事
食べたい時に自然解凍し、器に盛り付ければ美味しい茄子の焼きびたしがいつでも召し上がれます。
冷凍した茄子はとろりとしてお味が染みていて美味しい
レシピの分量は2回分にしてあります。
茄子をグリルで焼く手間は5本も10本もさして変わりません。
なので、多めに作って冷凍しておくのがおススメ
これから大活躍する茄子料理
作ってみて下さいね 
オマケ
テレワークの娘のお昼ご飯
彼女も、仕事の合間にお料理を楽しんでいるようです。
キチンと食べていてくれて安心 
それにしても、美味しそう
今度、作ってもらおうっと 
Table-Leafからのお知らせ
★ 4月のレッスン日程 ★
★ コロナウィルスの感染拡大の為、4月のレッスンは全てクローズさせて頂きます。
★ 5月のレッスン ★
5月は、お家で楽しめる簡単中華料理を予定しております。
★ 5月のレッスン日程
5月 8日(金) ・・・ 満席 (7名様)
5月12日(火) ・・・ グループレッスン
5月14日(木) ・・・ 満席 (7名様)
5月16日(土) ・・・ 満席 (7名様)
5月18日(月) ・・・ 満席 (7名様)
5月20日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月22日(金) ・・・ グループレッスン
5月26日(火) ・・・ 満席 (7名様)
5月27日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月29日(金) ・・・ 満席 (7名様)
＊ グループレッスンは6名様よりお願い致します。
★ 6月のレッスン日程 ★
6月は和食レッスンです。
6月 5日(金) ・・・ 満席
6月 9日(火) ・・・ 残席1名様
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
