8月も終わり9月に入り、夏から秋へと季節は変わり始めました。
今年は梅雨が長かったせいか、夏があっという間に終わってしまいました。
とはいえ、まだまだ残暑は厳しいですが
暑い夏のお飲み物と言えばシャンパーニュ、スプマンテなどの泡
8月最後の日はシャンパーニュの会を開催致しました
8月のパーティ料理を囲んでのシャンパーニュの会
去年お世話になりました代官山のBAR No.10のオーナーでソムリエの大内氏をお迎えして、大内氏セレクトの3本のシャンパーニュとスプマンテ、スパークリングを楽しみました。
マム グランコルドンから始まったシャンパーニュの会
ボトルの赤のリボンは、勲章のリボンをデザインしたものだそうです。
シャンパーニュを注ぐ大内さん
美しい泡が立ち上るマム
皆さま期待で胸が膨らみます
乾杯
シャンパーニュの会の始まりです。
お料理レッスンを終えた後のシャンパーニュ
一口目のマムの美味しいこと
感激でした
2.ドゥラモット brut
スッキリとドライなシャンパーニュは、暑い日にピッタリです
3.カデルボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ
イタリアのスプマンテのプレステージ版。漫画『神の雫』にも登場したそうです。
『神の雫』は、とても好きでTVは欠かさず観ていました
4.ルイロデレール ブリュット プルミエ
シャンパンラバーの最も愛するメゾン。クリスタルは有名です。
個人的には、こちらが一番好みでした。
美味しかった〜
5.安心院ワイン ブランドブラン
大分で作られている日本のスパークリング
今、日本で最も注目される大分のメゾンだそうです。
安心院は焼酎は知っていましたがワインは知りませんでした。
初めていただく日本の泡
とても美味しくてびっくりでした
日本もなかなかやるな〜
5本のシャンパーニュを飲み比べる会
今回も、とても盛り上がり皆様に楽しんでいただけた会となりました
シャンパーニュの会は、今週の水曜日にも予定しております。
ご参加の皆様、美味しいシャンパーニュをご用意してお待ちしておりますね
Table-Leafからのお知らせ
★ クリスマスレッスン、お正月料理レッスンを含む年内のレッスンは全て満席を頂いております。
キャンセル待ちをお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
尚、8月のパーティ料理レッスンは増席可能な日もございますので、ご希望の方はご相談下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
★ 10月のビストロレッスン日程を10月7日に追加いたしました。
ご希望の方はご連絡をお待ちしておりま。
よろしくお願い致します。
8月はパーティ料理です。
お家で気軽にパーティが開けるような簡単でお洒落なおもてなしのお料理をご紹介いたします。
8月 6日(火) ・・・ 満席
8月 7日(水) ・・・ 満席
8月 9日(金) ・・・ 満席
8月19日(月) ・・・ 満席
8月20日(火) ・・・ グループレッスン
8月22日(木) ・・・ 満席
8月26日(月) ・・・ 満席
8月28日(水) ・・・ 満席
8月29日(木) ・・・ 満席
9月 2日(月) ・・・ グループレッスン
★ シャンパーニュの会 ★
代官山No.10のオーナーでソムリエの大内氏セレクトのシャンパーニュ5本を、8月のレッスンメニューと共に楽しみます。
(お料理レッスンフィーの他にシャンパーニュの会会費6,000円となります。)
8月31日(土) ・・・ 満席
9月 4日(水) ・・・ 満席
★ 9月のレッスン日程 ★
9月は和食を中心としたお家ご飯レッスンを予定しております。
秋の食材を使いほっこりとするお家ご飯をつくります。
9月 9日 (月) ・・・ 満席
9月11日 (水) ・・・ 満席
9月13日 (金) ・・・ 満席
9月17日 (火) ・・・ 満席
9月19日 (木) ・・・ 満席
9月25日 (水) ・・・ 満席
9月26日 (木) ・・・ グループレッスン
9月28日 (土) ・・・ 満席
9月30日 (月) ・・・ 満席
★ 10月のレッスン日程 ★
10月は秋のビストロレッスンです。ワインが美味しい季節にお家で簡単に作れるワインにピッタリなお料理を作ります。
10月 7日 (月) ・・・ 残席2名様(こちらは人数が揃い次第の開講となります。)
10月 8日 (火) ・・・ グループレッスン
10月10日 (木) ・・・ グループレッスン
10月12日 (土) ・・・ 満席
10月15日 (火) ・・・ 満席
10月16日 (水) ・・・ グループレッスン
10月18日 (金) ・・・ 満席
10月21日 (月) ・・・ 満席
10月28日 (月) ・・・ 満席
10月30日 (水) ・・・ 満席
10月31日 (木) ・・・ グループレッスン
以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
