今日は、雪がチラつくとっても寒い一日です
昨日は、仲良しのお友達とお食事に行き深夜まで楽しく過ごしてまいりました。
今朝、目が覚めたらなんと9時
よく眠りました
楽しいお酒は次の日には残らず今日はスッキリ
こちらは、また書かせていただきますね。
今日は、家にこもり来週からのレッスンの試作をしました。
苺を使った春らしいアミューズとデザートが出来上がりましたよ
苺とバルサミコの相性はバッチリ
甘酸っぱい苺のマリネは、春のおもてなしメニューのスタートにピッタリです。
今朝、届いたLilyさんにお願いしていたお花と一緒にパチリ
お花畑の中の苺の様
春爛漫です
そして、もう一つはマスカルポーネのムース・苺ソース
優しいマスカルポーネに甘い苺ソースが幸せな気分にしてくれます
お茶はベルガモットの香りが華やかなアールグレイを合わせる予定です
まだまだ寒さは続きそうですが、今月のTable-Leafは春爛漫です
Table-Leafからのお知らせ
★ 2019.2月のレッスン日程 ★
(2018.4月のレッスン)
2月のレッスンは「春を楽しむレッスン」です。おうちごはんはもちろん、春のおもてなしにもぴったりのお料理を作ります。
2月12日(火) ・・・ 満席
2月14日(木) ・・・ 満席
2月16日(土) ・・・ 満席
2月18日(月) ・・・ 満席
2月20日(水) ・・・ 満席
2月22日(金) ・・・ 満席
2月25日(月) ・・・ 満席
2月28日(木) ・・・ グループレッスン
3月 1日(金) ・・・ グループレッスン
3月 4日(月) ・・・ グループレッスン
3月 7日(木) ・・・ グループレッスン
3月 6日(水) ・・・ 満席
3月のレッスン日程
3月は春のビストロ料理レッスンです。毎回人気のビストロ料理を春の食材で作ります。
3月はビストロ料理でカリフォルニアワインを楽しむカリフォルニアワインの会も開催いたします。
ワイン好きの方は、是非ご参加下さいね♩
★ レギュラーレッスン ★
3月12日(火) ・・・ グループレッスン
3月14日(木) ・・・ 満席
3月18日(月) ・・・ 満席
3月20日(水) ・・・ 満席
3月22日(金) ・・・ 満席
3月25日(月) ・・・ 満席
3月27日(水) ・・・ 満席
4月 3日(水) ・・・ 満席
★ カリフォルニアワインの会 ★
カリフォルニアワインの会のレッスンフィーは、レギュラーレッスンフィー＋ワイン会会費4,000円となります。
3月16日(土) ・・・ 満席
3月30日(土) ・・・ 満席
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
