こんばんは
北風の冷たい一日でした。
近くに住む叔母とランチをしたのですが、「寒くて寒くて、今年は1月が長く感じるわ」と言っていました。
80歳の叔母には、この寒さは私達以上に厳しく感じるのでしょうね
来週は立春
少しずつ暖かくなるといいな
この寒い最中、Table-Leafではお味噌作りレッスンの真っ最中です。
今週は全てお味噌作りクラスです。
沢山のお味噌を仕込みますよ
寒い冬に仕込んだお味噌が、春を経てやがて夏になり、夏の暑さを越えるとお味に丸みが出た美味しいお味噌が出来上がります
ご参加の皆様、どうぞお楽しみにしていて下さいね
いつも、テーブルフラワーをお願いしているLilyさんが、昨日レッスンへいらして下さいました。
Lilyさんもお味噌作りに挑戦です
お味噌作り、お料理作り、テーブルコーディネートとレッスンの様子を素敵にブログに書いて下さいました。
さすがカメラの先生だけあり、そのお写真は素晴らしいです
上のお写真もLilyさんからお借りしたもの
Lilyさんのステキなお花とお料理に華やいだテーブル
是非、ご覧になって下さいね
Table-Leafからのお知ら
★ 2月12日のレッスンにキャンセルが出ました。1名様のお席をご用意出来ます。
2月は牡蠣と葱のパエリアをメインとしたメニューとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
★ 2019.1月のレッスン日程 ★
2019年最初のレッスンは、お味噌作り&冬の家庭料理レッスン。お味噌作りクラスとレギュラークラスを開講いたします。
お味噌作りクラスでは、手作り味噌を仕込んだ後に日々のおうちごはんに役立つお料理の数々を作ります。
寒い冬の食卓を囲むのにピッタリな暖かいお料理を作ります。
★ お味噌作りクラス ★
＊ レッスンフィー 7,000円 (税込 材料費込み)
1月17日(木) ・・・ 満席
1月21日(月) ・・・ 満席
1月28日(月) ・・・ 満席
1月30日(水) ・・・ 満席
1月31日(木) ・・・ 満席
2月 4日(月) ・・・ グループレッスン
★ レギュラーレッスン ★
★ 1月19日と23日にお席をご用意出来ます。ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
1月15日(火) ・・・ 満席
1月19日(土) ・・・ 残席1名様
1月23日(水) ・・・ 残席1名様
1月25日(金) ・・・ 満席
2月 6日(水) ・・・ 満席
★ 2019.2月のレッスン日程 ★
(2018.4月のレッスン)
2月のレッスンは「春を楽しむレッスン」です。
お家ごはんはもちろん、桃の節句、お花見、おもてなしの席に活躍する簡単でお洒落で美しいお料理を和洋折衷で作ります
2月12日(火) ・・・ 残席1名様
2月14日(木) ・・・ 満席
2月16日(土) ・・・ 満席
2月18日(月) ・・・ 満席
2月20日(水) ・・・ 満席
2月22日(金) ・・・ 満席
2月25日(月) ・・・ 満席
2月28日(木) ・・・ グループレッスン
3月 1日(金) ・・・ グループレッスン
3月 4日(月) ・・・ グループレッスン
3月 7日(木) ・・・ グループレッスン
3月 6日(水) ・・・ 満席
3月のレッスン日程
3月は春のビストロ料理レッスンです。毎回人気のビストロ料理を春の食材で作ります。
3月はビストロ料理でカリフォルニアワインを楽しむカリフォルニアワインの会も開催いたします。
ワイン好きの方は、是非ご参加下さいね♩
★ レギュラーレッスン ★
3月12日(火) ・・・ グループレッスン
3月14日(木) ・・・ 満席
3月18日(月) ・・・ 満席
3月20日(水) ・・・ 満席
3月22日(金) ・・・ 満席
3月25日(月) ・・・ 残席1名様
3月27日(水) ・・・ 残席1名様
★ カリフォルニアワインの会 ★
カリフォルニアワインの会のレッスンフィーは、レギュラーレッスンフィー＋ワイン会会費4,000円となります。
3月16日(土) ・・・ 満席
3月30日(土) ・・・ 満席
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
