肉山 @ 吉祥寺 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

昨夜は、予てからのお誘いで吉祥寺の肉山へ行って参りましたニコニコ

肉山は言わずと知れた予約の取れないお店

予約待ちは2年先とかびっくり

ビックリするほどのお店です。

そんな名店へのお誘いを受け、ずっと楽しみにしておりました恋の矢

肉山のメニューは一つのコースのみ。

厳選したお肉を炭火で美味しく焼き上げ、スライスして順番に出してくれます。

その量はとても多く、食べきれないくらいのお肉が次々並びます。

肉山は、その名前にひっかけて肉山に行くことを登山と言い、コース料理の全てを食べ切る事を登頂クラッカーと言うそうです。

とにかく美味しいお肉が沢山出てくるからお腹を空かせて来るようにと言われ、お昼は軽めにしておきましたので、17時に吉祥寺に着いた頃には既にいい感じにお腹が空いていました。

しかし…我が家から吉祥寺は遠いいあせる

吉祥寺からお店まで15分ほど歩きます。

お店に到着した時は、お腹がペコペコでした(^^;;

お席に案内されるとテーブルの上にはプチトマトとキムチ、お肉につける柚子胡椒、粒マスタード、辛味噌がセットされていました。


先ずはビールで乾杯ビール

グラスには29(ニク)の文字が爆笑

最初に出てきたのはパテ

肉山登山の始まりです。

豚肩ロースと豚ロース


お野菜は蓮根がでてきました。

シャキシャキホックリで美味しかったラブ

牛肉のソーセージとエリンギ

牛肉のソーセージは初めて頂きました。

いよいよお待ちかねの牛肉

こちらはイチボ


ビーフカツ


ランプにトモサンカク、熟成肉も出たような

次から次へとでて来るお肉

お店の方が説明して下さるのですが、お酒も入っていたので忘れてしまいました(^^;;

ワインは小さな29グラスで

私は、翌日にレッスンがあるので知多のハイボールを主にいただき、時々赤ワインをワイン

でも、何杯飲んだか分からないくらいだからセーブした事にはなりませんね(笑)


〆のお食事は、卵かけご飯かカレーを選べます。

私は、卵かけご飯にラブラブ

こちらの卵かけご飯は、お塩と胡麻油で味付けされています。

卵かけご飯は、それほど好きでは無いのですがカレーは食べられないと判断しこちらにしました。

でも、食べてビックリビックリマーク

卵が全然生臭くなく美味しいラブ

きっと、こだわりの卵なんでしょうねラブラブ

エチケットが面白い肉ワイン(笑)

なかなか美味しかったです、合格

2時間の肉山登山コース

無事に登頂できました\(^o^)/

凄い量のお肉を頂きましたよ爆笑

美味しかったドキドキご馳走さまでした。

帰り際に次の予約も入れていただきました。

次は来年の6月末

こうやって一度来た人が、次の予約を取っていくからなかなか予約が取れないんですねあせる

6月の肉山登山、今から楽しみですドキドキ


お店を出たのが19時過ぎで少し早かったので、二次会へ

お誘い下さったSさんが、ステキなお店を予約してくださいました。

こちらの暖炉の側のソファ席で、ゆったりとでも賑やかにスパークリングワインをいただきましたシャンパンロゼワイン

ちっともセーブしてませんね(^^;;

とっても美味しくて楽しかった夜夜の街

ステキな女子会となりました

今週のレッスンを終え、明日は我が家でワインパーティーですクラッカー

飲まれる方ばかりなので、どれだけのワインが空くのかしらあせる

恐いわ

また、書かせていただきますねウインク

それでは皆様、おやすみなさいませぐぅぐぅ


Table-Leafからのお知らせ

【 たまプラーザサロン 】

★ 10月のレッスン日程 ★

10月はビストロレッスンを予定しております。
秋の夜長をワインと共に楽しむビストロメニューです。

【 イタリアワインの会 】

10月13日(土) ・・・ 満席
10月17日(水) ・・・ 満席

【 レギュラーレッスン 】
10月11日(木) ・・・ 満席
10月15日(月) ・・・ 満席
10月19日(金) ・・・ 満席
10月24日(水) ・・・ 満席
10月26日(金) ・・・ 満席
10月29日(月) ・・・ グループレッスン
10月30日(火) ・・・ グループレッスン

★ 11月のレッスン日程  ★

11月はクリスマスレッスンとなります。
詳細は後日ブログにてお知らせ致します。

11月  7日(水) ・・・ 満席
11月  9日(金) ・・・ 満席
11月12日(月) ・・・ 満席
11月13日(火) ・・・ 満席
11月15日(木) ・・・ グループレッスン
11月17日(土) ・・・ 満席
11月19日(月) ・・・ 満席
11月21日(水) ・・・ 満席
11月22日(木) ・・・ グループレッスン
11月26日(月) ・・・ グループレッスン
11月28日(水) ・・・ グループレッスン
11月30日(金) ・・・ グループレッスン
12月  4日(火) ・・・ 満席
12月  3日(月) ・・・ 満席

★ 12月のレッスン日程 ★

12月はお正月料理レッスンです。お節料理をアレンジしたお正月のおもてなし料理を作ります。

12月  8日 ・・・ 満席
12月10日 ・・・ 満席
12月12日 ・・・ 満席
12月14日 ・・・ グループレッスン
12月17日 ・・・ 満席
12月19日 ・・・ グループレッスン
12月21日 ・・・ 満席
12月25日 ・・・ 満席
12月27日 ・・・ 満席

* クリスマスレッスンと12月のお節料理レッスンのレッスンフィーは1,000円プラスとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

★  2019.1月のレッスン日程  ★

2019年最初のレッスンは、お味噌作り&冬の家庭料理レッスン。お味噌作りクラスとレギュラークラスを開講いたします。
お味噌作りクラスでは、手作り味噌を仕込んだ後に日々のおうちごはんに役立つお料理の数々を作ります。
寒い冬の食卓を囲むのにピッタリな暖かいお料理を作ります。

★ お味噌作りクラス ★
* レッスンフィー  7,000円 (税込 材料費込み)

1月17日(木) ・・・ 満席
1月21日(月) ・・・ 満席
1月28日(月) ・・・ 満席
1月30日(水) ・・・ 満席
1月31日(木) ・・・ 満席
2月  4日(月) ・・・ グループレッスン

★ レギュラーレッスン ★

1月15日(火) ・・・ 満席
1月19日(土) ・・・ 満席
1月23日(水) ・・・ 満席
1月25日(金) ・・・ 満席


★  レッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。

* レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)


Table-Leaf お問い合わせ