秋のワイン会 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

一段と秋が深まった昨日

Table-Leafでは、ビストロレッスン&秋のワイン会でしたワイン

イタリア商事の佐野社長をお招きしてのワイン会

素晴らしいワインのラインナップと佐野社長のワインのお話し

今回も楽しくゴージャスなワイン会となりました

ワイン会の前には、通常レッスンと同じく皆様とお料理を作ります。

この時間も楽しい時間音譜

早く乾杯したくて、皆様手早く作業もはかどります。

お料理が出来上がるとお待ちかねの乾杯の時間シャンパンロゼワイン

乾杯は、フォンガロ リゼルヴァ

瓶内発酵を40ヶ月かけた上質のスプマンテです。

皆様、一口いただくと次々に「美味しい〜ラブラブ」との声がラブ

この喉を潤す一瞬は最高に幸せですね爆笑

お料理は、今月のビストロレッスンメニュー


ワイン会のあるクラスは、デザートのスィートポテトムースの代わりに白、赤ワインに合わせたチーズをチーズ王国の店長にセレクトしていただいていますチーズ

店長のセレクトしたチーズは、いつもその時のワインに合い、「今度はお教室でチーズの会をやってもらおうか音譜」なんて話も出るほどです。


泡の次は白ワイン

一本目の白はピタッソ 



2本目は、ライチの香り豊かなゲヴェルツトラミネール

白のビックワインだそうです

口に含むとライチの香りが広がるとろりとしたワインは感動する美味しさでした恋の矢

赤ワインは、バルバレスコの弟分(笑)ランゲ


続いてイタリアワインの王様「バルバレスコ」

バルバレスコはやっぱり美味しいラブ


最後のワインは「アマローネ」

イタリアワインの代表格のアマローネワイン

収穫した葡萄を陰干ししてから作られたワインですぶどう

こちらをいただくと、もう一つ前のワインには戻れないくらいのずっしりとした濃厚さと程よい甘みと旨みラブ

ワイン会を締めくくる納得のワインです

お気に入りになったワインはその場で購入出来るのもこのワイン会の魅力ですウインク

秋の夜長を美味しいワインで楽しんでくださいねワイン

美味しいイタリアワインをセレクトして下さる佐野社長

いつも、ありがとうございますおねがい



Table-Leafからのお知らせ

【 たまプラーザサロン 】

★ 10月のレッスン日程 ★

10月はビストロレッスンを予定しております。
秋の夜長をワインと共に楽しむビストロメニューです。

【 イタリアワインの会 】

10月13日(土) ・・・ 満席
10月17日(水) ・・・ 満席

【 レギュラーレッスン 】
10月11日(木) ・・・ 満席
10月15日(月) ・・・ 満席
10月19日(金) ・・・ 満席
10月24日(水) ・・・ 満席
10月26日(金) ・・・ 満席
10月29日(月) ・・・ グループレッスン
10月30日(火) ・・・ グループレッスン

★ 11月のレッスン日程  ★

11月はクリスマスレッスンとなります。
詳細は後日ブログにてお知らせ致します。

11月  7日(水) ・・・ 満席
11月  9日(金) ・・・ 満席
11月12日(月) ・・・ 満席
11月13日(火) ・・・ 満席
11月15日(木) ・・・ グループレッスン
11月17日(土) ・・・ 満席
11月19日(月) ・・・ 満席
11月21日(水) ・・・ 満席
11月22日(木) ・・・ グループレッスン
11月26日(月) ・・・ グループレッスン
11月28日(水) ・・・ グループレッスン
11月30日(金) ・・・ グループレッスン
12月  4日(火) ・・・ 満席
12月  3日(月) ・・・ 満席

★ 12月のレッスン日程 ★

12月はお正月料理レッスンです。お節料理をアレンジしたお正月のおもてなし料理を作ります。

12月  8日 ・・・ 満席
12月10日 ・・・ 満席
12月12日 ・・・ 満席
12月14日 ・・・ グループレッスン
12月17日 ・・・ 満席
12月19日 ・・・ グループレッスン
12月21日 ・・・ 満席
12月25日 ・・・ 満席
12月27日 ・・・ 満席

* クリスマスレッスンと12月のお節料理レッスンのレッスンフィーは1,000円プラスとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。


★  レッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。

* レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)


Table-Leaf お問い合わせ