今日は、爽やかな秋晴れの一日でした
まだ夏の暑さが残っているのに、もうクリスマスの準備にかかっています。
今日は、クリスマスのテーブルフラワーの打ち合わせを兼ねてLilyさんとランチをしました。
ランチミーティングは、たまプラーザの駅前のイタリアンのテラス席で
お外でお食事するにはとても良い気候で、気持ちよくとても楽しい打ち合わせとなりました
こちらは、また後ほど書かせて下さいね
さて、明後日から始まるビストロレッスンの準備も大詰めを迎えています。
メニューの試作も一通り終わり、明日は材料やテーブルの準備、レシピの印刷などやるべき事が山積みです。
今月も、皆様に喜んでいただけるように頑張りますね
さて、秋のフルーツの代表と言えば葡萄と柿ではないでしょうか
どちらも美味しい秋の味覚です
Table-Leafでは、旬の果物を使ったお料理も沢山ご紹介しております。
8月は桃とブルーチーズのカプレーゼ、先月は無花果とルッコラの胡麻和え
お陰様で、どちらもとても好評をいただきました。
そして今月は柿を使ったサラダをご紹介致します。
柿のサラダ・オレンジドレッシング
旬の柿の美味しさに、フルーティなオレンジをプラスしてより美味しいサラダに仕立てました
仕上げは、パルミジャーノレジャーノを散らしてアクセントに
白ワインにとても合うサラダに仕上がりました
簡単で美味しくて美しいお料理
今が美味しい秋の味覚をお楽しみ下さいね
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
★ 11月13日のクリスマスレッスンにキャンセルがありました。
2名様のお席をご用意できる事になりました。
レッスンご希望の方はご連絡をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
★ 10月のレッスン日程 ★
10月はビストロレッスンを予定しております。
秋の夜長をワインと共に楽しむビストロメニューです。
【 イタリアワインの会 】
10月13日(土) ・・・ 満席
10月17日(水) ・・・ 満席
【 レギュラーレッスン 】
10月11日(木) ・・・ 満席
10月15日(月) ・・・ 満席
10月19日(金) ・・・ 満席
10月24日(水) ・・・ 満席
10月26日(金) ・・・ 満席
10月29日(月) ・・・ グループレッスン
10月30日(火) ・・・ グループレッスン
★ 11月のレッスン日程 ★
11月はクリスマスレッスンとなります。
詳細は後日ブログにてお知らせ致します。
11月 7日(水) ・・・ 満席
11月 9日(金) ・・・ 満席
11月12日(月) ・・・ 満席
11月13日(火) ・・・ 残席1名様
11月15日(木) ・・・ グループレッスン
11月17日(土) ・・・ 満席
11月19日(月) ・・・ 満席
11月21日(水) ・・・ 満席
11月22日(木) ・・・ グループレッスン
11月26日(月) ・・・ グループレッスン
11月28日(水) ・・・ グループレッスン
11月30日(金) ・・・ グループレッスン
12月 4日(火) ・・・ 満席
12月 3日(月) ・・・ 満席
★ 12月のレッスン日程 ★
12月はお正月料理レッスンです。お節料理をアレンジしたお正月のおもてなし料理を作ります。
12月 8日 ・・・ 満席
12月10日 ・・・ 満席
12月12日 ・・・ 満席
12月14日 ・・・ グループレッスン
12月17日 ・・・ 満席
12月19日 ・・・ グループレッスン
12月21日 ・・・ 満席
12月25日 ・・・ 満席
12月27日 ・・・ 満席
＊ クリスマスレッスンと12月のお節料理レッスンのレッスンフィーは1,000円プラスとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
★ レッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
