今朝、目覚めたら雪が降っているのにビックリ
季節外れの寒い1日となりました。
昨夜は、友人が遊びに来てくれて我が家でお食事をしました
お料理はアクアパッツァ、ローストビーフ、オレンジキャロットラペ、牡蠣のオイルマリネ、今期最後のモンドールをワインと共にいただきました
バタバタしていて、すっかりお写真を撮るのを忘れたので以前撮ったお写真を載せてみました^^;
アクアパッツァに合わせたワインは、トスカーナの白「エタベタ」
キリッとした酸味が美味しく、今一番気に入っている白です
ローストビーフとモンドールにはキャンティクラシコ・リゼルバを合わせました。
キャンティクラシコ・リゼルバは、先日のイタリアワインの会でご紹介いただいたしっかりとした果実味が美味しい重めの赤ワインです。
イタリアワインの会の時から、すっかりお気に入りの一本となりました
今期最後のモンドール
とろりと濃厚なチーズをバケットやノアレザンにつけていただくと美味しくてきりなくいただいてしまいます
ワインも進んじゃいました
お話も尽きる事なく、昨夜も美味しく楽しい時間を過ごしました
今日のランチは、アクアパッツァの残りに蛍烏賊、牡蠣のオイルマリネを加えてパスタにしました。
美味しかった
アクアパッツァ、一度作って二度美味しくいただきました
外は、ようやく雪がやんだようです
冷え込んだ一日
明日は、20℃近くの暖かい日となるようです。
寒暖の差が激しい3月
皆様、お気をつけてお過ごし下さいね
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
★ 6月の日程を下記にアップ致しました。6月はイタリアンとワインを楽しむレッスンです
皆様のご参加をお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 3月のレッスン日程 ★
桜の開花が待ち遠しい3月は、「お花見」をテーマにお料理を作ります。
3月16日(金) ・・・ 残席1名様
3月19日(月) ・・・ 満席
3月22日(木) ・・・ 満席
3月24日(土) ・・・ 満席
3月26日(月) ・・・ 満席
3月28日(水) ・・・ 満席
3月29日(木) ・・・ グループレッスン
4月 2日(月) ・・・ グループレッスン
4月 4日(水) ・・・ グループレッスン
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きし、ワインにピッタリなお料理を作りイタリアワインを楽しむレッスンです。
イタリアワインのお話とワインとお料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。
3月 5日(月) ・・・ 満席
3月 7日(水) ・・・ 満席
3月10日(土) ・・・ 満席
★ 4月のレッスン日程 ★
4月11日(水) ・・・ 満席
4月16日(月) ・・・ 満席
4月18日(水) ・・・ 満席
4月20日(金) ・・・ 満席
4月21日(土) ・・・ 残席1名様
4月23日(月) ・・・ グループレッスン
4月24日(火) ・・・ 満席
4月26日(木) ・・・ グループレッスン
★ 5月のレッスン日程 ★
5月12日(土) ・・・ 残席1名様
5月14日(月) ・・・ 満席
5月16日(水) ・・・ 残席1名様
5月18日(金) ・・・ 満席
5月22日(火) ・・・ グループレッスン
5月24日(木) ・・・ 満席
5月28日(月) ・・・ 満席
5月30日(水) ・・・ 満席
★ 6月のレッスン日程 ★
6月はイタリアンレッスンです。初夏に美味しいなお料理とそれにピッタリのワインもご用意致します。
レッスンでは、パスタマシンを使い生パスタ作りも楽しんで頂きます。
6月 7日(木) ・・・ 残席3名様
6月12日(火) ・・・ 残席4名様
6月15日(金) ・・・ 残席4名様
6月18日(月) ・・・ グループレッスン
6月20日(水) ・・・ 残席1名様
6月22日(金) ・・・ グループレッスン
6月25日(月) ・・・ 満席
6月27日(水) ・・・ グループレッスン
6月28日(木) ・・・ グループレッスン
6月30日(土) ・・・ 満席
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
