こんばんは
今日から3月のレッスンが始まりました。
3月のレッスンのテーマは「お花見」
美しい桜を眺めながら楽しめるお料理をご紹介させていただきます。
テーブルは桜色
昨日は生憎のお天気でしたが、桜色のテーブルに皆様のテンションもアップ
そうですよね、この時期に一番似合う色ですものね
お料理は、「鯛めし」「6種の串揚げ」「菜の花と蛍烏賊の辛子酢味噌」「菜の花と新玉ねぎのポタージュ」「道明寺」です。
お料理は、また改めてご紹介させていただきますね
桜色のクロスに漆黒の折敷、グレーのプレートとピンクのナプキン
女心をくすぐる色合い
桜色のテーブルに、春の食材を使ったお料理が映えます
Table-Leafのお料理は、決してよそ行きのお料理では無く、皆様に気軽に普段使いしていただけるお料理ばかりです。
手に入りにくい食材はなるべく避けて、皆様が普段お買い物しやすい食材で作れるお料理を心がけています。
でも、お料理ってちょっとした見せ方があって、そのコツさえつかめば普段のお家ごはんも途端におもてなしのお料理に変わってしまうから不思議
生徒様には、テーブルコーディネートを通してそんな事もお伝えしております
今月のデザートの「道明寺」
「こんなに簡単なの
」と皆様驚かれていました(笑)
」と皆様驚かれていました(笑)もう何年も前にお友達に道明寺の作り方を教えてあげてたら、彼女は毎年この季節になると沢山作ってお仕事仲間に差し上げているそうです。
忙しい彼女、皆様に喜んでいただけるようにこれだけは毎年作っているそうです。
簡単だからこそ続けられる事
お料理だって、簡単だから普段の食卓にもあがる回数が多くなりますよね。
簡単に丁寧に心を込めて
そんなお料理を皆様に伝え続けたいと思っております
もうすぐお彼岸
明日は、父と主人のお墓参りに行って参ります。
お彼岸になると、父がおはぎを作って持ってきてくれます。
それが、とっても大きいおはぎでいつも食べきれないのですけれどね(^^;;
いつも、丁寧に心を込めておはぎを作ってくれる父に感謝です
さて、そろそろ寝ますね。
では皆様、おやすみなさい
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 3月のレッスン日程 ★
桜の開花が待ち遠しい3月は、「お花見」をテーマにお料理を作ります。
3月16日(金) ・・・ 残席1名様
3月19日(月) ・・・ 満席
3月22日(木) ・・・ 満席
3月24日(土) ・・・ 満席
3月26日(月) ・・・ 満席
3月28日(水) ・・・ 満席
3月29日(木) ・・・ グループレッスン
4月 2日(月) ・・・ グループレッスン
4月 4日(水) ・・・ グループレッスン
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きし、ワインにピッタリなお料理を作りイタリアワインを楽しむレッスンです。
イタリアワインのお話とワインとお料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。
3月 5日(月) ・・・ 満席
3月 7日(水) ・・・ 満席
3月10日(土) ・・・ 満席
★ 4月のレッスン日程 ★
4月11日(水) ・・・ 満席
4月16日(月) ・・・ 満席
4月18日(水) ・・・ 満席
4月20日(金) ・・・ 満席
4月21日(土) ・・・ 残席1名様
4月23日(月) ・・・ グループレッスン
4月24日(火) ・・・ 満席
4月26日(木) ・・・ グループレッスン
★ 5月のレッスン日程 ★
5月12日(土) ・・・ 残席1名様
5月14日(月) ・・・ 満席
5月16日(水) ・・・ 残席1名様
5月18日(金) ・・・ 満席
5月22日(火) ・・・ グループレッスン
5月24日(木) ・・・ 満席
5月28日(月) ・・・ 満席
5月30日(水) ・・・ 満席
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
