今日はポカポカ春の陽気で嬉しくなりました
明日はもっと暖かくなるそうです
今週は暖かいということなので、たまプラーザの桜の蕾も一気に膨らみそうです
満開の桜が今から楽しみです
ゆっくり過ごした日曜日
週始めの月曜日の今日からは、気を引き締めて金曜日から始まるレッスン準備をしました。
先ずは、頭の中にあるレシピを書き出してお買い物へ
試作開始です
今月はお花見がテーマ
お花見や桜の季節のおもてなしに、簡単で美しく美味しいお料理をご紹介させて頂こうと思っています
最初の試作は「鯛めし」
Table-Leafでは数年前にも作っていますが、今年の鯛めしはお出汁を効かせて炊いてみました。
桜の物相で抜いて、錦糸卵とイクラを飾るととても可愛らしく仕上がりました
話は変わりますが
試作のお写真はなるべく自然光で撮りたいので日が沈むまでが勝負
お昼間は、お買い物や家事に追われていましたので、夕方の日が傾く頃から試作を始めました。
みるみる日が暮れてくるので焦りましたよ
どうにか自然光で撮れましたが少し暗いかな〜
明日のお昼にまた撮り直す事にします
何しろ沢山の鯛めしが出来上がっていますから(^^;;
そうだ
明日のランチは鯛めしのお茶漬けにしてみようかな
きっと、美味しい事間違いなし
楽しみです
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 3月のレッスン日程 ★
桜の開花が待ち遠しい3月は、「お花見」をテーマにお料理を作ります。
3月16日(金) ・・・ 残席1名様
3月19日(月) ・・・ 満席
3月22日(木) ・・・ 満席
3月24日(土) ・・・ 満席
3月26日(月) ・・・ 満席
3月28日(水) ・・・ 満席
3月29日(木) ・・・ グループレッスン
4月 2日(月) ・・・ グループレッスン
4月 4日(水) ・・・ グループレッスン
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きし、ワインにピッタリなお料理を作りイタリアワインを楽しむレッスンです。
イタリアワインのお話とワインとお料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。
3月 5日(月) ・・・ 満席
3月 7日(水) ・・・ 満席
3月10日(土) ・・・ 満席
★ 4月のレッスン日程 ★
4月11日(水) ・・・ 満席
4月16日(月) ・・・ 満席
4月18日(水) ・・・ 満席
4月20日(金) ・・・ 満席
4月21日(土) ・・・ 残席1名様
4月23日(月) ・・・ グループレッスン
4月24日(火) ・・・ 満席
4月26日(木) ・・・ グループレッスン
★ 5月のレッスン日程 ★
5月12日(土) ・・・ 残席2名様
5月14日(月) ・・・ 満席
5月16日(水) ・・・ 残席1名様
5月18日(金) ・・・ 満席
5月22日(火) ・・・ グループレッスン
5月24日(木) ・・・ 残席2名様
5月28日(月) ・・・ 満席
5月30日(水) ・・・ 満席
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
