Spring Valley Brewery @ 代官山 とOpus One | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

昨夜のお食事は、代官山のクラフトビールのお店Spring Valley Breweryへ。

お洒落な外観と店内は、週末とあってとても賑わっていました。

クラフトビールのお店に行ったのにも関わらず、ビールは一杯だけにしました。

だって、お腹が一杯になってしまうんですもの(^^;;

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数種類ある美味しそうなビールの中から連れて来ていただいたお友達の意見を参考にお店の一番人気の「496」をオーダー

飲みやすいお味にホップがきいていてとても美味しくいただきましたビール

そして2杯目からはワインを

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ワインの始まりはMOETから

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乾杯シャンパンロゼワイン

やっぱりMOETは美味しい恋の矢

杯数を重ねるごとにお話も弾みますシャンパン

お料理は

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色とりどりのバーニャカウダ

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定番のアンチョビソース

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雪の結晶のようなお塩をパラリとかけても美味しかったですラブラブ

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鯛のグリル

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牛タンのグリル

鯛のグリルも牛タンのグリルも同じグリーンのおソースが添えておりました。

クミンの香りのスパイシーなソースは、どちらにかけても美味しくいただけましたラブ

MOETが空いたところで二軒目に

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イルミネーションが綺麗な遊歩道を歩き

お友達の行きつけのバーへ連れて行っていただきました。

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一杯目は、贅沢にもOpus One

カリフォルニアのトップワイナリーのOpus One

その名前をつけられたワインは「一本のワインは交響曲、一杯のワインはメロディのようなもの」という思いをこめて造られたそうです。

カベルネ好きの私にはたまらなく美味しく贅沢なワイン

味わっていただきましたラブ

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〆のワインは甘いリースリング

デザート代わりのワインです白ワイン

濃厚なリースリングもとても美味しく大満足でしたドキドキ

だいぶ良い気分になりタクシーで帰宅

とても贅沢な夜を過ごしました

明日からはまたレッスンが続きます。

エネルギーチャージもたっぷりできたのでまた一週間頑張りましょうアップ

皆様にお会い出来るのを楽しみにお待ちしておりますねラブラブ


Table-Leafからのお知らせ

【 たまプラーザサロン 】

* 各レッスン定員6名様  *

★  レギュラーレッスン ★

★  12月のレッスン日程

12月は「お節料理とお正月のおもてなし料理」となります。

* 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み )

12月  7日(木) ・・・ 満席
12月  9日(土) ・・・ 満席
12月11日(月) ・・・ 満席
12月13日(水) ・・・ グループレッスン
12月15日(金) ・・・ 満席
12月18日(月) ・・・ グループレッスン
12月20日(水) ・・・ 満席
12月21日(木) ・・・ グループレッスン
12月26日(火) ・・・ 満席

★  1月のレッスン日程

1月のレッスンは、寒い日にぴったりの熱々韓国料理となります。
スンドゥブチゲ、牡蠣のジョン、キンパなどの韓国料理を作ります。
* 参加費 ・・・ 5,500円 、初めてご参加の方は6,500円となります。(材料費、税込み)

1月16日(火) ・・・ 満席
1月18日(木) ・・・ 満席
1月20日(土) ・・・ 満席
1月22日(月) ・・・ グループレッスン
1月24日(水) ・・・ 満席
1月26日(金) ・・・ 満席
1月29日(月) ・・・ 満席

★  甘酒と味噌作りの会

甘酒と自家製味噌を作り、それらを使ったお料理を作ります。
お作りになったお味噌1kgはお持ち帰りいただきお家で熟成していただきます。
詳しくはこちら  → 

* 参加費 ・・・ 6,500円 (材料費、税込み)

1月  9日(火) ・・・ 残席1名様
1月10日(水) ・・・ 満席
1月13日(土) ・・・ 残席1名様

★  2月のレッスン日程  ★

2月は、パエリアを中心にお家ごはんはもちろんホームパーティーなどのお集まりにぴったりのスペイン料理です。

2月  7日 ・・・ 満席
2月  9日 ・・・ 残席1名様
2月13日 ・・・ グループレッスン
2月14日 ・・・ 残席1名様
2月16日 ・・・ グループレッスン
2月17日 ・・・ 満席
2月20日 ・・・ 満席
2月22日 ・・・ 満席
2月24日 ・・・ グループレッスン
2月26日 ・・・ 満席

* レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)


Table-Leaf お問い合わせ