お節料理レッスンが始まると、レッスン日以外も買い出しやレッスン準備で1日が終わってしまいます。
今日は比較的暖かい日曜日でしたが、お外に出たのはレッスンの買い出しとチャニのお散歩だけ(^^;;
後は、ほぼ1日キッチンに立っていました。
キッチンに立ちあれこれお料理をする事はとても楽しくて大好きなのですが、連日となると少し大変かなとも思う事もあります。
プライベートの時間もお仕事の時間も一緒になってしまうこのお仕事は、本当に好きじゃないと出来ないお仕事ですね。
でも、皆様に喜んでいただけるのが嬉しくて頑張れるのだと思います
土曜日クラスにいらっしゃる生徒様は平日はお仕事をされているかたがほとんどです。
なので、メンバーもほぼ決まっていますので、皆様とても仲良しな和気あいあいのクラスです。
昨日も楽しいレッスンでした
和気あいあい過ぎて、少しお時間がおしてしまいましたが…(^^;;
そこは、楽しくお料理して下さっているので良しとします
土曜日クラスにいつもいらっしゃって下さるchieさんが、素敵なお写真をたくさん撮って下さいました。
ご紹介させて下さいね
ローストビーフは昨日も大好評でした
美しいお寿司は、冷凍庫の常連のサーモンマリネでつくりますよ
お重の中はクリームチーズ和えに、こちらはそのままの黒豆と２つのお味を楽しんでいただいております。
アガーで作る透明感のあるゼリーは宝石箱の様にキラキラと美しく
スプマンテの次はシャルドネをお出ししました
お食後は、ポカポカとした陽だまりの中で
黒ごまのブラマンジェとサクランボのフレーバーのお茶でゆったりと
この時間は、皆様少し眠くなってしまうようです(笑)
昨日も、皆様とのお話も弾みとても楽しいレッスンでした
ありがとうございました。
さて、明日もレッスン
今夜はもう寝ましょうね。
それでは、おやすみなさい
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
★ 1月20日のレッスンにキャンセルがあり一名様のお席をご用意出来るようになりました。
レッスンご希望の方はご連絡をお願いいたします。
皆様のご参加をお待ちしております。
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 12月のレッスン日程
12月は「お節料理とお正月のおもてなし料理」となります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み )
12月 7日(木) ・・・ 満席
12月 9日(土) ・・・ 満席
12月11日(月) ・・・ 満席
12月13日(水) ・・・ グループレッスン
12月15日(金) ・・・ 満席
12月18日(月) ・・・ グループレッスン
12月20日(水) ・・・ 満席
12月21日(木) ・・・ グループレッスン
12月26日(火) ・・・ 満席
★ 1月のレッスン日程
1月のレッスンは、寒い日にぴったりの熱々韓国料理となります。
スンドゥブチゲ、牡蠣のジョン、キンパなどの韓国料理を作ります。
＊ 参加費 ・・・ 5,500円 、初めてご参加の方は6,500円となります。(材料費、税込み)
1月16日(火) ・・・ 満席
1月18日(木) ・・・ 満席
1月20日(土) ・・・ 残席1名様
1月22日(月) ・・・ グループレッスン
1月24日(水) ・・・ 満席
1月26日(金) ・・・ 満席
1月29日(月) ・・・ 満席
★ 甘酒と味噌作りの会
甘酒と自家製味噌を作り、それらを使ったお料理を作ります。
お作りになったお味噌1kgはお持ち帰りいただきお家で熟成していただきます。
詳しくはこちら → ★
＊ 参加費 ・・・ 6,500円 (材料費、税込み)
1月 9日(火) ・・・ 残席1名様
1月10日(水) ・・・ 満席
1月13日(土) ・・・ 残席1名様
★ 2月のレッスン日程 ★
2月は、パエリアを中心にお家ごはんはもちろんホームパーティーなどのお集まりにぴったりのスペイン料理です。
2月 7日 ・・・ 満席
2月 9日 ・・・ 残席4名様
2月13日 ・・・ グループレッスン
2月14日 ・・・ 満席
2月16日 ・・・ グループレッスン
2月17日 ・・・ 満席
2月20日 ・・・ 満席
2月22日 ・・・ 満席
2月24日 ・・・ グループレッスン
2月26日 ・・・ 満席
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
