こんにちは(^^)
曇り空の土曜です。
昨夜は久しぶりにアクセサリー作りをしました。
何年か前に途中まで作り仕上がっていなかったものを見つけて、夜なべして仕上げました。
アクセサリー作りの楽しさが蘇ってきましたよ
ネックレスが仕上がると次を作りたくなり、ビーズバランスのサイトを覗き込み、早速私のアクセサリーの師匠のChieさんにピアスをお願いしちゃいました(笑)
夢は広がりますね
さて、本題です。
今月のレッスンメニューのハーブチキンのトマト煮込み
Table-Leafで人気の冷凍ハーブチキンを使って煮込むトマト煮込は、チキンが柔らかく仕上がりとても深い味わいとなります。
お味付けはお塩とブラックペッパーと蜂蜜だけのシンプルなトマト煮込なのに、チキンやお野菜から出る旨味が凝縮されてとても良いお味に仕上がります
出来上がりをお皿に盛り付けたら最後のひと匙は、トマトソースにとっても合うオリーブオイルを振りかけて
D.O.P キャンティクラシコ
世界的に有名なキャンティ・クラシコ・ワインの生産地と同じ地域で生産される特上オリーブオイルです。
毎朝パンにつけて頂いています
バケットにつけても美味しいのですが、カンパーニュの様な深いお味のパンとの相性が抜群です。
来月4日からはじまる「オリーブオイルとワインの会」でもご紹介させていただくので、ご参加の皆様は是非ご賞味下さいね(^^)
今日は、オリーブオイルとワインの会のレシピ作りです。
そして、残った時間はまたアクセサリーを作ろうかしら
昨夜、仕上げたネックレス。
今日も夜なべになりそうです(^^;;
Table-Leafからのお知らせ
★ 10月13日の「オリーブオイルとワインの会」にわずかですがお席をご用意する事ができます。
イタリア商事とのコラボレッスン「オリーブオイルとワインの会」はオリーブオイルについての知識を深めながらオリーブオイルとイタリアワインを楽しむ会です。
数種類のオリーブオイルのお味を比べ、それぞれのオリーブオイルに合うお料理作りを致します。
試食の際は、お料理に合わせたイタリアワインを召し上がっていただきます。
お気に召したオリーブオイルとワインは当日特別価格でご購入いただけます。
ご興味のおありの方は是非ご参加下さい。
お申し込みは以下の「Table-Leafお問い合わせ」よりお願いいたします。
皆様のご参加をお待ちしております。
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
＊ 参加費 ・・・ 初回 6,000円 2回目以降 5,000円 (材料費、税込み)
★ 9月のレッスン日程
9月14日(金) ・・・ 満席
9月16日(土) ・・・ 満席
9月20日(水) ・・・ 満席
9月22日(金) ・・・ グループレッスン
9月25日(月) ・・・ 残席1名様
9月27日(水) ・・・ 残席1名様
9月29日(金) ・・・ 残席1名様 ( 募集中)
10月 2日(月) ・・・満席
★ 10月のレッスン日程
10月21日(土) ・・・ 満席
10月23日(月) ・・・ 満席
10月25日(水) ・・・ 満席
10月27日(金) ・・・ 満席
10月31日(火) ・・・ 満席
★ 11月のレッスン日程
11月はクリスマスレッスンとなります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み)
11月11日(土) ・・・ 満席
11月16日(木) ・・・ 満席
11月17日(金) ・・・ グループレッスン
11月20日(月) ・・・ 満席
11月22日(水) ・・・ グループレッスン
11月24日(金) ・・・ 満席
11月27日(月) ・・・ 満席
11月29日(水) ・・・ 満席
12月 1日(金) ・・・ グループレッスン
★ 12月のレッスン日程
12月は「お節料理とお正月のおもてなし料理」となります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み )
12月 7日(木) ・・・ 満席
12月 9日(土) ・・・ 満席
12月11日(月) ・・・ 満席
12月13日(水) ・・・ グループレッスン
12月15日(金) ・・・ 満席
12月18日(月) ・・・ グループレッスン
12月20日(水) ・・・ 満席
12月21日(木) ・・・ グループレッスン
12月26日(火) ・・・ 満席
★ オリーブオイルとワインの会 ★
オリーブオイルについての知識を深め、それぞれのオリーブオイルに合う食材でお料理を作ります。
そして、お料理とぴったりのイタリアワインを楽しみます。( 詳しくはこちら → ★ )
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
10月 5日(木) ・・・ グループレッスン
10月11日(水) ・・・ 満席
10月14日(土) ・・・ 満席
10月13日(金) ・・・残席1名様
★ ストックフードクリスマスレッスン ★
便利なストックフードを使って簡単に美味しく華やかなクリスマスのお料理を作るレッスンです。
＊ メニュー ・・・ カマンベールとリンゴのコンポートのアミューズ、舞茸とオリーブのフリット、牡蠣のオイルマリネ、チキンのフリカッセ、リンゴとナッツのカッサータ
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
11月 8日(水) ・・・ 満席
11月14日(火) ・・・ 定員6名様 (4名様よりの開講となります)
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
【 武蔵小杉レッスン 】
★ 2017年の武蔵小杉レッスンは全て終了いたしました。