爽やかな秋晴れの朝です
気持ち良いですね〜💕
すっきり晴れた日の朝は、テンションが上がります
昨夜の晩ごはんは、レッスンで残ったハーブチキンのトマト煮込みのソースをリメイクし、ナスとズッキーニのグラタンを作りました(^^)
ナスとズッキーニをソテーして耐熱皿にトマトソースを敷いた上に交互に並べ、その上にまたトマトソースをかけ溶けるチーズを散らしオーブンへ
チーズが溶けてこんがり焼き目がついたら出来上がりです
お皿に取り分けたらお気に入りのオリーブオイルを振りかけて
いただきま〜す(#^.^#)
トロリと溶けたチーズとハーブチキンの旨味たっぷりのトマトソースがソテーしたナスとズッキーニに絡んで相性抜群でした
簡単だけれど本格的なお味にワインも美味しくいただけましたよ
今月のレッスンで作るハーブチキンのトマト煮込み
自家製冷凍ストックのハーブチキンを使い、あっという間に簡単に作れてしまいます。
ハーブチキンの旨味がたっぷりと出ているトマトソースが残ったら、パスタにしたりグラタンにしたりととても便利です。
ソースは冷凍も出来ますので、多めに作っておくのがお勧めです(^^)
10月初めまで続く今月のレッスン
25日と27日にお席をご用意する事が出来ますので、ご希望の方は是非ご連絡をお願い致します。
皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
＊ 参加費 ・・・ 初回 6,000円 2回目以降 5,000円 (材料費、税込み)
★ 9月のレッスン日程
9月14日(金) ・・・ 満席
9月16日(土) ・・・ 満席
9月20日(水) ・・・ 満席
9月22日(金) ・・・ グループレッスン
9月25日(月) ・・・ 残席1名名様
9月27日(水) ・・・ 残席2名様
9月29日(金) ・・・ 満席
10月 2日(月) ・・・満席
★ 10月のレッスン日程
10月21日(土) ・・・ 満席
10月23日(月) ・・・ 満席
10月25日(水) ・・・ 満席
10月27日(金) ・・・ 満席
10月31日(火) ・・・ 満席
★ 11月のレッスン日程
11月はクリスマスレッスンとなります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み)
11月11日(土) ・・・ 満席
11月16日(木) ・・・ 満席
11月17日(金) ・・・ グループレッスン
11月20日(月) ・・・ 満席
11月22日(水) ・・・ グループレッスン
11月24日(金) ・・・ 満席
11月27日(月) ・・・ 満席
11月29日(水) ・・・ 満席
12月 1日(金) ・・・ グループレッスン
★ 12月のレッスン日程
12月は「お節料理とお正月のおもてなし料理」となります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み )
12月 7日(木) ・・・ 満席
12月 9日(土) ・・・ 満席
12月11日(月) ・・・ 満席
12月13日(水) ・・・ グループレッスン
12月15日(金) ・・・ 満席
12月18日(月) ・・・ グループレッスン
12月20日(水) ・・・ 満席
12月21日(木) ・・・ グループレッスン
12月26日(火) ・・・ 満席
12月27日(水) ・・・ 残席5名様 (こちらのレッスンは、人数が揃い次第の開講となります)
★ オリーブオイルとワインの会 ★
オリーブオイルについての知識を深め、それぞれのオリーブオイルに合う食材でお料理を作ります。
そして、お料理とぴったりのイタリアワインを楽しみます。( 詳しくはこちら → ★ )
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
10月 5日(木) ・・・ グループレッスン
10月11日(水) ・・・ 満席
10月14日(土) ・・・ 満席
10月13日(金) ・・・残席1名様
★ ストックフードクリスマスレッスン ★
便利なストックフードを使って簡単に美味しく華やかなクリスマスのお料理を作るレッスンです。
＊ メニュー ・・・ カマンベールとリンゴのコンポートのアミューズ、舞茸とオリーブのフリット、牡蠣のオイルマリネ、チキンのフリカッセ、リンゴとナッツのカッサータ
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
11月 8日(水) ・・・ 満席
11月14日(火) ・・・ 定員6名様 (4名様よりの開講となります)
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
【 武蔵小杉レッスン 】
★ 2017年の武蔵小杉レッスンは全て終了いたしました。