おはようございます(^^)
今朝はとても早く目覚めました。
早く起きたというより、夜中目が覚めてそのまま眠れなかったと言った方が良いかも…
歳のせいかしらね(^^;;
今日は、レッスンの後もお仕事関係の事でお客様があったりで忙しくなりそうなのに、途中で眠くなったら困るな〜なんて今から心配しています
レッスンが続くとレッスンはもちろん、レッスン準備でいつもバタバタと忙しいので、冷凍庫にあるストックフードが大活躍します。
先日は、冷凍しておいたカレーの晩ごはん
グラタン皿にご飯を盛り付け解凍したカレーをかけて、溶けるチーズをたっぷりのせてオーブンで焼きました
焼きカレーです
私は、結構この焼きカレーが好きでカレーが残ると必ず作ります(^^)
熱々の焼きカレーは、とろりと溶けたチーズがカレーをマイルドにしてくれていつものカレーとまた違う美味しさです
カレーが残ったら試してみてくださいね(^^)
今月のレッスンで使うシャブシャブ用の豚肉が毎回少しずつ残るのでいつも冷凍しておきます。
そちらを使った豚しゃぶサラダ
ドレッシングは、こちらもレッスンで残る胡麻ドレッシングをかけました。
この胡麻ドレッシングはとても便利で、サラダはもちろんお豆腐にかけてもとても美味しいのです
ドレッシングやタレも幾つか冷蔵庫にストックしておくと、忙しい日の夕食作りに心強い味方になりますね(^^)
そうそう、昨夜のお夕食はやはりレッスンで残るおでんの出汁を使って一品作りました。
おでんのお出汁にだし醤油を少し足し調味液を作り、冷蔵庫にある茄子とオクラ、舞茸を素揚げして次々とその中に
冷蔵庫で少し冷やせば美味しい揚げ浸しの出来上がりです(^^)
残り物も工夫次第で美味しい晩ごはんに変身します。
そして
何より楽チンです
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザ 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
＊ 講 師 ・・・ 上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 初回 6,000円 2回目以降 5,000円 (材料費、税込み)
★ 6月のレッスン日程 ★
6月13日(火) ・・・ 満席
6月15日(木) ・・・ 満席
6月19日(月) ・・・ 満席
6月21日(水) ・・・ 残席1名様
6月24日(土) ・・・ 満席
6月27日(火) ・・・ 満席
6月28日(水) ・・・ グループレッスン
6月30日(金) ・・・ 満席
★ 7月のレッスン日程
7月11日(火) ・・・ 満席
7月13日(木) ・・・ 満席
7月15日(土) ・・・ 満席
7月19日(水) ・・・ グループレッスン
7月21日(金) ・・・ 満席
7月24日(月) ・・・ 満席
7月26日(水) ・・・ 満席
7月27日(木) ・・・ グループレッスン
7月31日(月) ・・・ グループレッスン
★ 8月のレッスン日程 ★
8月18日(金) ・・・ 満席
8月21日(月) ・・・ グループレッスン
8月23日(水) ・・・ 残席1名様
8月26日(土) ・・・ 満席
8月28日(月) ・・・ 満席
8月30日(水) ・・・ グループレッスン
8月31日(木) ・・・ 満席
9月 4日(月) ・・・ 残席4名様 (人数が集まり次第の開講となります)
★ 本場韓国家庭料理・ビビンバ & オイキムチレッスン★
＊ 講 師 ・・・ 南 香蘭・上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
6月10日(土) ・・・ 満席
6月23日(金) ・・・ 満席
★ 出張料理人のお楽しみレッスン ・ 中華料理★
＊ 講 師 ・・・ 高橋忍
＊ 参加費 ・・・ 6,500円 ( 材料費、税込み )
7月 1日(土) ・・・ 満席
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
【 武蔵小杉レッスン 】
＊ ストックフードレッスン ＊
＊ 講 師 ・・・ 上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
★ ストックフード・エスニックレッスン
7月 5日(水) ・・・ 定員12名様 (残席1名様)
★ ストックフード・中華レッスン
9月 6日(水) ・・・ 定員12名様 (残席6名様)
＊ 本場韓国家庭料理レッスン ＊
＊ 講 師 ・・・ 南 香蘭・上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
★ ビビン麺 & 水キムチレッスン
8月 9日(水) ・・・ 定員16名 (残席2名様)
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)