こんばんは(^^)
今日は、新大久保のソウル市場へ来年早々のヤンニョムレッスンで使用する唐辛子を買いに行ってきました。
韓国の唐辛子って色々とあるんですね。
辛口、甘口、キムチ用…
唐辛子の他にも夕食にキンパなどを買ってきました(^^)
ソウル市場は私にとって、いつ行っても楽しい場所です
そして、帰ってからは今日も試作試作
「帆立の照り焼き」「紅白なます」「いくら蒲鉾」「チキンロール」
香ばしい帆立には木の芽がよく合います。お味のアクセントになるほか、見た目も木の芽のグリーンがとても映えて綺麗です。
イクラを散りばめた「なます」はまるで宝石の様
新年を飾るお節料理は美しく作りたいですね
明日は最後のクリスマスレッスン。
レッスン後ももちろん試作です(^^;;
来週からのお節料理レッスンに向けてラストスパートです
Table-Leafからのお知らせ
★ クリスマスレッスン 日程 ★
クリスマスに向けて、ストックフードを取り入れたクリスマスのパーティ料理を作ります
11月14日(月) ・・・ 満席
11月18日(金) ・・・ 満席
11月19日(土) ・・・ 満席
11月21日(月) ・・・ 満席
11月25日(金) ・・・ 満席
11月28日(月) ・・・ グループレッスン
11月30日(水) ・・・ 残席1名様
12月 3日(土) ・・・ 残席1名様
12月 8日(火) ・・・ グループレッスン
クリスマスレッスン料金
メンバー ・・・ 6,000円
ビジター(初めての方) ・・・ 7,000円
グループ(4名様以上でお申込みの場合) ・・・6,000円
★ お節料理レッスン日程 ★
和と洋を組み合わせたお節料理を作ります。
冷凍ストックできるお節料理も数品ご紹介いたします。
12月12日(月) ・・・ 満席
12月14日(水) ・・・ 満席
12月16日(金) ・・・ 満席
12月17日(土) ・・・ 満席
12月19日(月) ・・・ 満席
12月21日(水) ・・・ 満席
12月24日(土) ・・・ 満席
12月26日(月) ・・・ 満席
12月27日(火) ・・・ グループレッスン
お節料理レッスン料金
一律7,000円とさせていただきます。
クリスマスレッスン、お節料理レッスンは混みあいますので、お早めのご予約をお勧めいたします。
尚、こちらは特別レッスンとなりますのでキャンセル、変更等はなるべくご遠慮いただくようお願いいたします。
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
★ 2017.1月のレッスン日程 ★
1月のレッスンは、バレンタインメニューとなります。
ストックフードを活用して、美味しくおしゃれなお料理をパパッと作ります♩
1月17日(火) ・・・ 満席
1月19日(木) ・・・ 満席
1月21日(土) ・・・ 満席
1月23日(月) ・・・ 満席
1月25日(水) ・・・ 満席
1月27日(金) ・・・ 満席
1月30日(月) ・・・ 残席4名様
＊ ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
★ ヤンニョムレッスン
2017.1月11日(水)、2月8日(水)に武蔵小杉でヤンニョムレッスンを行います。
本場韓国のヤンニョムの作り方、そのヤンニョムを使ってつくる簡単キムチを蒸したての豚肉(ポッサム)と共に召し上がっていただきます。
ヤンニョムレッスン詳細はこちら → ★
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
