おはようございます(^^)
久しぶりのブログ更新です。
今朝は雨
昨日の暑さが嘘の様に涼しい朝です。
沖縄から帰ってから、レッスンの準備、レッスン等で日々バタバタでしたが、今日は完全オフ＼(^o^)／
ゆっくりとした朝時間を過ごしています(^^)
ご報告が遅くなりました今月のレッスンメニューをご紹介させて下さいね。
今月のメインはタンドリーチキン&シュルンプのプレート
タンドリーチキン&シュルンプ、アボカドとカニのタルタル、クスクスをワンプレートにします。
スパイシーな漬けダレに漬け込んだ鶏肉とエビ
こちらは、一晩漬けておくと美味しくお味が馴染みますが、少し多めに作って冷凍ストックしておくととても便利です。
冷凍する事によって、お肉がより柔らかくなりお味がまろやかに馴染みより美味しく召し上がっていただけます
少し作っても多目に作っても手間は同じ
ならば、少し多めに作って冷凍ストックしておけば、いただきたい時に解凍して焼くだけで美味しいタンドリーチキンがいただけます
タンドリーチキン&シュルンプ、パクチー、レタス、アーリーレッドなどのお野菜をバター風味のクスクスに絡めていただくのが私の好きないただき方
レッスンでは、フラワートルティーヤに巻いて召し上がっていただいています
梅雨が明ければ夏本番
スパイシーなお料理が美味しい季節です。
みんなが大好きなタンドリーチキン&シュルンプ
お家ごはんはもちろん、バーベキューやホームパーティーでも大活躍する事間違いなしですね(^_−)−☆
夏に大活躍のタンドリーチキン&シュルンププレートをご一緒に作りませんか？
レッスンのご参加をご希望の方は、よろしくお願いいたします。
お気軽にお問い合わせ下さいね(^^)
★ Table-Leafレッスン日程 ★
★ ストックフードを使った簡単イタリアンレッスン ★
7月25日(月) 11:30 ～
定 員 6名様 残席・・・満席
レッスン料金 メンバー 5,000円
ビジター 6,000円
★ お陰様でストックフードを使った簡単イタリアンレッスンは満席となりました。
キャンセル待ちもお受けいたしますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
★ 9月のレッスン日程を下記にアップいたしました。
★ 9月はストックフードを取り入れた簡単和食です。
ストックフードを使い、おもてなしにも便利な和食のコースを作ります。
ご興味のおありの方は、ぜひご参加下さいね。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
★ 9月のレッスン日程 ★
9月12日(月)・・・残席1名様
9月14日(水)・・・満席
9月16日(金)・・・残席3名様
9月17日(土)・・・満席
9月21日(水)・・・残席2名様
9月24日(土)・・・満席
9月26日(月)・・・満席
★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★
便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。
ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。
8月19日(金)・・・満席
8月22日(月)・・・満席
8月24日(水)・・・満席
8月27日(土)・・・満席
8月31日(水)・・・満席
8月29日(月)・・・満席
8月30日(火)・・・満席
レッスン料金
レギュラー・・・5,000円
ビジター ・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)
ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。
7月11日(月)・・・残席1名様
7月13日(水)・・・残席1名様
7月15日(金)・・・満席
7月20日(水)・・・満席
7月23日(土)・・・満席
7月27日(水)・・・残席2名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。