おはようございます(^^)
なかなか、カラリと晴れない関東地方
梅雨なので仕方ないですね(^^;;
お洗濯物を干せるだけでもありがたい土曜日の朝です。
昨日は、ミセス美香のハウスキーピングレッスンにゲストとして参加させていただきました
美香先生のレッスンは、予約も何年待ちという大変人気のレッスンです。
そちらのレッスンへ、ゲストとして呼んでいただけることは、とても幸せな事
この日を楽しみに伺いました
美香先生のリビングに入ると、そこにはホワイト&ゴールドの品良く涼しげな夏のテーブルがありました。
整然と片付けられたリビングに素敵なテーブルコーディネートは、一段と素敵さを増していました。
お部屋はいつも心地よく整えている事が大事なのね、と色々な意味で溜息が出てしまいました(^^;;
昨日は、書類と納戸の整理についてのお勉強でした。
紙類は動く紙と動かない紙とに分けられるそうです。
動く紙は日常的に良く接するDMや手紙、請求書類など
動かない紙は保険証券、不動産登記簿、説明書、保証書などの保存の必要があるものだそうです。
動かない紙は、直ぐに取り出せるように分類して納戸などに置いておき、動く紙はその場で即座に要るものと要らないものに分類し、要るものはファイリングしていつも取り出しやすいリビングの収納場所をきめて保管、要らないものは即ゴミ箱へというシステムを作る事が大事だそうです。
効率良く情報が取り出せるファイリングのやり方など、美香先生が実際に行っているファイリングを見せて頂きました。
もう、素晴らしいの一言でしたよ
納納戸の片付け方を説明して頂いた後は、美香先生のお宅の納戸の収納なども見せて頂きました。
あまりに美しく機能的な収納に驚くばかり
我が家の納戸代わりの押し入れ…なんとかしなければ、いや、なんとか機能的にしたくなりました(笑)
魅力的なレッスンの後は、美香先生お手製のランチで楽しいランチタイム
お料理がテーブルにのると、一段と華やかになりました
トマト豆腐スープ
ホタテのトマトクリームソース
椎茸の肉詰めメキシカン
トマトガーリックレモンサラダ
プロセッコも用意してくださいました
ピンク色が可憐なトマト豆腐スープ
トロリとして美味しかった〜
トマトと生サラミのカッペリーニ
とても美味しかったです
トマト尽くしのオシャレなランチ
どのお料理も美味しくて、皆様とのお喋りも楽しく至福の時間でした
美香先生、お忙しいのに素晴らしいランチのご用意をありがとうございました。
ランチの後は、生ハムやチーズも出して頂きました。
ワインもロゼ、テンプラニーリョと続き
私は、差し入れにお教室でも大人気でしたサーモンマリネと自家製玉ねぎドレッシングをお持ちしましたよ(^^)
サーモンマリネは冷凍のままお持ちし、美香先生のレッスンの間に自然解凍。
いただく頃は程よく解凍されて、トロリと美味しいサーモンの、カルパッチョをいただく事が出来ました
ご一緒させて頂いた皆様
とても素敵な方々で、美香先生のレッスンと共にとても刺激になりました
美香先生、ご一緒させて頂いた皆様ありがとうございましたm(_ _)m
昨日学んだ書類の整理、早速今日から実践してみたいと思います
★ Table-Leafレッスン日程 ★
★ ストックフードを使った簡単イタリアンレッスン ★
7月25日(月) 11:30 ～
定 員 6名様 残席・・・3名様
レッスン料金 メンバー 5,000円
ビジター 6,000円
皆様のご参加をお待ちしております。
★ 9月のレッスン日程を下記にアップいたしました。
★ 9月のレッスン日程 ★
9月12日(月)・・・
9月14日(水)・・・満席
9月16日(金)・・・
9月21日(水)・・・残席4名様
9月24日(土)・・・満席
9月26日(月)・・・残席1名様
★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★
便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。
ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。
8月19日(金)・・・満席
8月22日(月)・・・満席
8月24日(水)・・・満席
8月27日(土)・・・満席
8月31日(水)・・・満席
8月29日(月)・・・満席
8月30日(火)・・・満席
レッスン料金
レギュラー・・・5,000円
ビジター ・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)
ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。
7月11日(月)・・・残席1名様
7月13日(水)・・・残席1名様
7月15日(金)・・・満席
7月20日(水)・・・満席
7月23日(土)・・・満席
7月27日(水)・・・残席1名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。