おはようございます(^^)
三連休半ばの今日は、曇り空の朝から始まりました
朝ランから帰り、朝食を済ませこの記事を書いています。
今日は、ちょっと途切れてしまいましたが、先週の「テーブルコーディネートとおもてなし料理クラス」の最後のご報告をさせていただきますね。
今月のテーブルコーディネートクラスのテーマは「クリスマス」
前の記事にも書きましたが、生徒様お二人にそれぞれのクリスマスのテーブルを作って頂きました✨
お二人とも、テーブルシーンをしっかり掴んでのテーブルでしたので、こちらにも優しく暖かなクリスマス風景が伝わってくるとても素敵なテーブルコーディネートでした
そして、最後に皆様とご一緒に私のテーブルシーンでのクリスマステーブルを作りました。
日本が大好きな友人を招いてのクリスマスディナーは、漆の折敷とウエッジウッドのエキゾチックなプレートを組み合わせた和のクリスマステーブル
たまには、この様に落ち着いたクリスマステーブルも良いのではと思います。
そして、こちらのテーブルの主役のお料理は
三種の前菜
メインは地鶏のロースト
地鶏をたっぷりの玉ねぎとズッキーニ、マッシュルーム、トマトと一緒にローストしました(^^)
仕上げにオリーブオイルを振りかけて
同じくローストしてほっくりとなったニンニクをチキンにつけて召し上がって頂きます(^^)
デザートは、フルーツのマチェドニア風
お紅茶はさっぱりとしたダージリン
沢山のフルーツを使った爽やかなデザートは、沢山のご馳走をいただくクリスマスディナーの最後にピッタリのデザートです。
何時もの様にどのお料理もササッと作れるものばかり
おもてなしの時には嬉しい限りですね(^^)
お話も弾み、皆様と楽しいランチタイムとなりました
次回のレッスンは1月となります。
テーマは「バレンタイン」
こちらのレッスンも生徒様お二人にテーブルを作って頂きます。
素敵なテーブルを、今から楽しみにしております
★ 「テーブルコーディネートとおもてなし料理クラス 基礎クラス」の二期生を募集いたします。
全三回のクラスとなります。
来年、2月29日に第一回目のレッスンを行う予定です。
ご希望の方はご連絡をよろしくお願いいたします。
Table-Leaf レッスン日程 ★
★ 11月のレッスン日程 ★
11月 9日(月)・・・残席1名様
11月14日(土)・・・残席1名様
11月18日(水)・・・満席
11月20日(金)・・・満席
11月25日(水)・・・グループレッスン
11月28日(土)・・・満席
11月30日(月)・・・満席
★ クリスマスレッスン日程
★ お陰様でクリスマスレッスンは全て満席となりました。
ありがとうございました。
キャンセル待ちをお受けいたしますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
12月 9日(水)・・・満席
12月11日(金)・・・満席
12月12日(土)・・・満席
12月14日(月)・・・満席
12月16日(水)・・・満席
12月19日(土)・・・満席
12月21日(月)・・・満席
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １ クラス
10月26日(月)・・・満席
11月16日(月)・・・満席
1月25日(月)・・・満席
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
＊ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラスは、今期のレッスンは満席となりました。
次回のレッスン(3回完結レッスンとなります)をご希望の方はお問い合わせ下さい。
★ 1月のレッスン日程 ★
1月のレッスンテーマは「バレンタイン」です。新春にふさわしい華やかなテーブルで、2月のバレンタインへ向けてのお料理をお楽しみ下さい♩
1月 6日(水)・・・満席
1月 8日(金)・・・満席
1月18日(月)・・・満席
1月20日(水)・・・満席
1月23日(土)・・・満席
1月29日(金)・・・満席
1月31日(日)・・・グループレッスン
★ 1月のレッスンは全て満席となりました。
キャンセル待ちをお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をよろしくお願いいたします。
★ 2月のレッスン日程 ★
2月のお料理テーマは「ひな祭り」。桃の節句にピッタリな艶やかなテーブルとお料理をお楽しみ下さい。
2月 6日(土)・・・満席
2月 8日(月)・・・グループレッスン
2月10日(水)・・・満席
2月15日(月)・・・満席
2月17日(水)・・・満席
2月19日(金)・・・グループレッスン
2月26日(金)・・・残席1名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネートとおもてなし料理クラスの二期生を募集いたします。
日程・・・2016年2月～4月の全3回
定員・・・4名様
レッスン料金・・・21,000円(3回分)
レッスン内容・・・食空間コーディネートの基礎を座学と実習で学んで頂きます。
テーブルに合わせたおもてなし料理のデモレッスン後、フードスタイリングの実習。
レッスン後は、ワイン付きのランチでお楽しみ頂きます。
レッスンご希望の方は、詳細をお伝えいたしますのでご連絡をよろしくお願いいたします。