こんばんは～(^^)
今日も暑かったですね
連日の猛暑
この暑い中、我が家までの坂道を登ってレッスンへいらして下さる生徒様方
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
いつも、ありがとうございますm(__)m
今日は、我が家の晩ごはんのご紹介です。
今夜は、昨日ニンニクダレに漬け込んでおいた手羽先を揚げました
しっかりと味の染み込んだ手羽先に片栗粉をつけて揚げ油へ
最初は低温でじっくりと火を通し、温度を上げてカラリと仕上げました(^^)
揚げたてにレモンを絞って
メチャクチャ美味しかったです～
そして
同じく、昨夜マリネしておいた「キノコのマリネ」
パクチーを散らし食卓へ
こちらのマリネはパクチーとの相性がバッチリ
とても美味しくいただきました
マリネって作っておくと便利ですね。
何か一品欲しい時や、お酒のおつまみにピッタリです(^^)
こちらは、刺身コンニャク
辛子味噌でいただきました。
揚げ物の時は、こんなサッパリとしたサイドメニューも一品欲しいところです。
そして、今宵のお酒は
先日、韓国のお友達に頂いたチャミスル
チャミスルを炭酸で割ってレモンを絞って
揚げたての手羽先と、本場の美味しいチャミスル
なんとも幸せな晩ごはんでした(#^.^#)
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
10月のレッスンご予約受付を開始いたしました。
10月10日(土)・・・残席4名様
10月14日(水)・・・残席4名様
10月17日(土)・・・残席2名様
10月19日(月)・・・満席
10月21日(水)・・・満席
10月23日(金)・・・グループレッスン
10月30日(金)・・・残席2名様
★ テーブルコーディネートとおもてなし料理クラス
10月26日(月)・・・残席1名様
★ 7月のレッスン ★
7月15日(水) ・・・満席
7月22日(水) ・・・満席
7月25日(土) ・・・満席
7月27日(月) ・・・満席
7月31日(金) ・・・グループレッスン
7月のレッスンは全日満席となりました。
ありがとうございました。
＊ レッスン&ワイン会 ＊
7月のレッスンメニューとワイン会
8月1日(土) ・・・満席
★ チキンライスレッスン ★
8月17日(月)・・・満席
8月19日(水)・・・満席
チキンライスレッスンは全日満席となりました。
ありがとうございました。
★ 9月のレッスン ★
9月12日(土) ・・・満席
9月16日(水) ・・・満席
9月18日(金) ・・・残席3名様
9月19日(土) ・・・残席2名様
9月25日(金) ・・・満席
9月28日(月) ・・・満席
9月30日(水) ・・・満席
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
