本日のレッスンのテーブルコーディネートの一部
一名様分のお席です。
今まで、レッスンにお越し下さった生徒様は「あら？」って思いますよね。
だって、今までのコーディネートにはこの様な器は無かったのだから
何時ものコーディネートは、こんな感じ
実は…
今朝、今日のレッスンのメンバーを確認して慌てました
定員6名様のレッスンなのに、7名様のご予約が！(◎_◎;)
なんで
どうして
と、何度数えてみても7名様
完璧に私のミスです
当日の朝に、何てこと
慌てましたよ
幸いに材料は余分にあったので軽量し直し、レシピの分量も書き替えて
どうにかお料理の準備は出来たものの、よくよく考えたら
食器が揃わない～～
短い時間に頭を振り絞り、一名様分のお席だけを特別のお席の様にセッティング
それがなかなか素敵で
最初からこの様なコーディネートの様でした(こんな時に自画自讃)
)
特別のお席は、シルバーの折敷に漆のお重
お重の中には、桜色の豆皿に桜をあしらいました
周りの漆黒の折敷に薄いシャンパンゴールドのプレートのコーディネートに、ひときわ映えた一席となりました。
食器や折敷の数が足りなくても、この様な特別のお席をテーブルの真ん中に作れば、とても素敵なコーディネートになりますね。
いらした生徒様にも、ご好評を頂きました(*^^*)
お料理を盛り付けるとこの様になります。
艶やかで美しい✨
生徒様にもご満足いただけて、ホッと致しました。
でも、ミスはミス
これから、気をつけないといけませんね。
反省です。
今朝、お忙しい時間帯に確認メールをしたにもかかわらず
生徒様方のお優しい対応
本当にありがとうございましたm(_ _)m
無事にレッスンを終えられたのは、皆様のおかげです。
生徒様方に恵まれたこの10年
本当に感謝しかありません