ホタルイカのサラダ
ホタルイカ、大好きなんです💕
ホタルイカが旬のこの時期によく作ります。
いつもはドレッシングを作るのですが
今日は、お腹が空いて一刻も早くいただきたかったので、サラダの上から岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけてお醤油をたらしていただきました(^^)
メチャメチャ美味しかったです～💕
休日だと言うのに今日は一日レシピ作り
頑張ったかいがあり、今月のレシピは全て完成しました*\(^o^)/*
ここのところ試作、試食に追われていたので
今夜は、心から食べたいと思う物を作りました（笑）
仕事が一段落すると、食べたい物や作りたい物を夕食に作る
自分へのご褒美の様なものかな
これ、クッキングスタジオに勤務していた頃から続けています。
あっ、でも手の込んだ物は作りませんよ！
十分にお料理に追われたあとですから（笑）
サッと作れてオシャレなレパートリーがいくつかあるといいですね。
例えば、ご主人や彼とくつろぐときなどに
私は残念ながらシングルなので
簡単にサッと作れて味覚でも視覚も満足出来るお料理とワインで一人お疲れ様会です
一人でも十分に楽しいですよ（笑）
こちらは、娘ちゃんのリクエストのマグロとアボカドの丼
明日から、バリへ行くというのでリクエストを聞いたのに…
今だ彼女は遊びに行っていて帰って来ません(^^;;
まったく
私はというと、試作の白玉を食べ過ぎたのでご飯なしでおつまみ風に(^^)
今日もお疲れ様