今年の我が家は、例年にないほど早くお雛様を出しました。
亡くなった母が、娘の初節句の時に買ってくれたお雛様は京都のお雛様
品の良い姿がとても気に入っています。
桃の節句は上巳(じょうし)の節句とも言われ、日本の五節句の一つです。
五節句は、同じ奇数が重なった1月1日、3月3日(上巳)、5月5日(端午)、7月7日(七夕)、9月9日(重陽)の5つです。
江戸幕府は元旦を1月7日の人日に代え、五節句として制度化しその季節の節目となる日を節句と呼ぶようになったそうです。
3月3日の上巳の節句には、白酒、桃花酒、麦餅、五目寿司、蛤のお吸い物などをいただきます。
お花は桃の花
これは、桃は邪気を払う事から飾るそうです。
これらの事は、10年ほど前にテーブルコーディネートを学んだ時に勉強した事です。
桃の節句の今日、その頃のノートを引っ張り出し読み返してみました。
真剣に勉強をしていたあの頃が懐かしい
私のお教室でも、これから本格的に動き出す「テーブルコーディネートとおもてなし料理」でも、これらの事は学んでいただきたいとおもっております。
さて、桃の節句の今日の我が家は五目寿司も蛤のお吸い物もいただかず、私は1日外食DAYでした(^^;;
ランチは、いつもお仕事のアドバイスをして頂いている大変お世話になっている方と品川で「山形牛のステーキ」のちょっとしたコースをいただきました。
お昼から凄いボリュームですよね（笑）
山形牛がとても柔らかくて美味しかったです
お昼間から、贅沢しちゃいましたよ(#^.^#)
午後は、先日撮影した動画のチェックを
こちらは、またご報告させていただいますね。
夕方、たまプラーザに帰りその足でお買い物を済ませ、鎌倉パスタで1人早めの夕食を
「アサリと菜の花のジェノベーゼソース」
明らかに食べ過ぎな1日となりました(^^;;
帰りは、1kgの白玉粉と1kgの桜餡、桜の塩漬け6袋
バックにはパソコンを持ち
10分の道のりが筋トレとなりました（笑）
お買い物をしたこちら
今月のレッスンの材料に
「桜」がテーマの今月のレッスン
さてさて、何が出来上がるでしょう
＊＊＊ Table-Leafからのお知らせ ＊＊＊
3月27日のレッスンに一名様のお席をご用意できます。
お申し込みは
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よろしくお願いいたします(^^)