先日、桃井ちせほ先生のお教室「Fleurs de Lumiere 」へうかがいました。
生徒様を通じてFBのお友達となった、ちせほ先生の食空間のフラワーレッスンを一度受講したいと常々思っていましたので、当日は朝からワクワクと楽しみでした。
今月のお花とテーブルのテーマは
「地中海からの風を感じて(フレンチカントリー調)」
南フランスプロヴァンスの食卓を思わせるテーブルセッティング、そしてそのテーブルにピッタリなお花を作ります。
ユーカリ、ハーブ類、オリーブ、ミモザなど南フランスを代表する植物を花材として、ヴァーティカル、トピアリーツリーの型を意識して作っていきます。(先生のレシピより)
そして、アレンジメントが終わると、先生が南フランスのテーブルの雰囲気等を説明しながらテーブルを作って下さいます。
あっという間にとても素敵なテーブルが出来上がり感激しました。
この素敵なテーブルは、先生のセンス以外の何物でもないですね。
麻のザックリしたクロスと深いパープルのプレート、ガラス器の割合
コテコテと飾りたてていないのに、洗練された華やかさがでていて、本当に素敵なコーディネートでした。
テーブルのセンターに出来上がったお花を置くと
まさにプロヴァンスのテーブル
素敵です
レッスンの後は、先生のお手製のランチ
プロヴァンスのテーブルでいただきました(^^)
サーモンとアボカドのサンドイッチとガスパチョ
そして、先生が私のお教室にいらして下さった時にお伝えした「オレンジとニンジンのサラダ」
このように、作っていただけると本当に嬉しいです(*^^*)
どちらも美味しく頂きました。
先生の御自宅でのレッスンはこの日が最後だそうです。
これからは、より多くの方に食空間とフラワーのレッスンを伝えられるようスクールとして千駄ヶ谷で新にスタートするそうです。
より、深く食空間&フラワーを学べる場所
先生のこれからのご活躍を楽しみにしております。
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