「Table-Leaf」９月のレッスンが始まりました
９月は韓国家庭料理です
テーブルは久々のパープルのグラデーション
私の好きなテーブルの一つです＾＾
落ち着いた感じが秋っぽい
お野菜いっぱいのチャプチェ
韓国春雨のモッチリとした食感と
さまざまなお野菜のハーモニー
大好きな感じに仕上がりました
イカと野菜のチヂミ
こちらもお野菜がいっぱい
外はカリッと中はもっちりとした美味しいチヂミです＾＾
砂肝の韓国風唐揚げ
新鮮な砂肝をコチジャンダレに漬け込んでカラリと揚げました。
砂肝のコリコリした食感がまた美味しいですね♪
抹茶ゼリー
いつものように簡単に作れるスイーツ
抹茶ゼリー、ミルククリーム、小豆が美味しい
フルフルのゼリーです
今月のお茶は中国の紅茶キームン
インドのダージリン、セイロンのウバと並ぶ世界三大紅茶の一つです。
その産地は安徽省祁門県にあり
伝統的手法で丁寧に作られる工夫紅茶（コンフー紅茶）と呼ばれています。
蘭の香りにたとえられる特有の甘い香りの紅茶
私は常々この紅茶は
小豆やお抹茶を使ったお菓子と合うな～と思っていました。
今回も
抹茶ゼリーと絶妙にマッチして美味しいティータイムを楽しんでいただけると思います＾＾ｖ
どの角度から見ても美しい
お料理とテーブルの感じをざっくりとお伝えするだけで
いつも素敵なお花を作って下さいます
ありがとうございます＾＾
美しい生徒様方と
今日も楽しい時間が過ごせました♪
皆様、ありがとうございました
***** Ｔａｂｌｅ－Ｌｅａｆからのお知らせ*****
９月のレッスンに若干のお席がございます。
よろしければ、ご興味のある方はご参加下さいね。
９月１２日（水） 残席１名様
９月２４日（月） 残席３名様
詳しくはＨＰ「Ｔａｂｌｅ－Ｌｅａｆ」をご覧ください。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております＾＾