明日から始まる9月のレッスンは韓国家庭料理です♪
韓国家庭料理はチャプチェやチヂミ、ビビンバ、冷麺等々
今日は、最終試作でチャプチェを作りました(^^)
明日からレッスンが始まるのにまだ試作段階？
と思われるかも知れませんが
ギリギリまで試作をしてようやく納得できるチャプチェが出来ました♪
昨日のチヂミも同じ事言ってましたね(笑)
今回のチャプチェ
凄く沢山のお野菜を入れてみました。
ごぼう、玉葱、人参、赤ピーマン、椎茸、きくらげ、せり、ニラ
そして牛肉
具沢山のチャプチェです(^^)
韓国春雨もモッチリしていて美味しい
あまり味付けが濃いとお野菜の旨味が消えてしまうので
そこらへんの調整が難しかった
美味しいチャプチェが出来上がりました♪
砂肝の韓国風唐揚げも作り
昨日の残りのヂヂミを焼き直したら
9月のお料理コースとなりました(^o^)v
今夜は娘はデート
なので夕食は一人
いくらなんでも
いただききれませんよねー(--;)
ガッツリ残りました
まあ、明日のお昼に娘に食べさせます。
レシピの印刷も先程終わり
一応、準備完了(^-^)
これからシャワーを浴びてもう寝ます。
皆様、明日も良い一日をお過ごしください
おやすみなさい(^^)
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