ラ・ロシェル ランチ&ワイン会 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト



今日は、楽しみにしていた鉄人坂井シェフのお店「ラ・ロシェル」のランチ&ワイン会でした♪

12時からの開始でしたが。。。

調度駅に着いた頃、渋谷で人身事故があり全線運転見合せの状態

もしかしたら行かれないかも。。。と不安がガーン

でも、しばらくすると二子玉まで運転再開となり、自由が丘経由でなんとか30分程遅れて南青山のお店に着きました。

本当に田園都市線は事故が多く電車が止まる事が多くて困りますむっ

南青山のお店はチャペルが併設されていて、入り口までのアプローチもとても素敵です。



テーブルに案内されると、本日のワインについてのテキストが用意されています。

まずは、お勉強です(^^)

が、私が席につくとお勉強は終了

良いのだか悪いのだか、お食事の時間になりましたナイフとフォークワイン



ドイツ、スペイン、カルフォルニアの三種類のスパークリングロゼが本日のワイン

シャンパーニュと言う呼び名は、泡の出るワインの総称のように使われていますが、フランスシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワイン以外はシャンパーニュと名乗ることが許されていないそうです。

まずは、ドイツのライヒスラート・ブール・シュペートブルグンダー・ロゼ・ゼクト・ブリュット 2007

なが~い名前ですが、一言で言うと軽い感じの辛口スパークリングロゼでした。

次はスペインのピノ・ノワール100%で作られた、コドーニュ・ピノ・ノワール・ブリュット・ロゼ

個人的にピノ・ノワールが好きなこともあり、このロゼが一番好みです。

最後はカルフォルニアワイン、シュラムスバーグ・ブリュット・ロゼ 2003

辛口スパークリング。お友だち二人はこちらがお好みだそうです。





アミューズブッシュとアミューズ、お魚料理と共に、次々と注がれる三種類のスパークリングロゼ

飲み比べの為、三種類がいっせいにテーブルにならぶんです!

それは、沢山飲んじゃいますよね(^^;





デザートも三種類あり、本当においしく盛りだくさんの内容でした。

月一度開催されるワイン会は、隔月でランチ、ディナーとなります。

次回は7月に開催されるディナーワイン会・貸し切りイベント「ソムリエ対シェフ」の予約をしました♪

今からとても楽しみです(*^^*)





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