柿と春菊の和え物 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト


M's Life

柿が大好きです♡

この季節は毎朝いただきます。

今朝は、柿とリンゴとほうれん草でグリーンスムージーにしました♪

柿って、結構お料理にも向いているんです。

以前、「柿のポタージュ」をいただいた事があるのですが美味しかった♡

今月、「Table-Leaf」でも柿を使ったお料理を一品作ります。

大好きな春菊と和えてみました。

想像通り美味しい ♡^^♡

箸休めにちょうど良い一品が出来ました♪

柿と春菊の組み合わせって

胃腸を丈夫にしたり、癌予防に効果的なんですって。

大好きな組み合わせが身体を守るなんて嬉しい限りです^^


そして。。。

今日は、親友のみっちゃんとランチをしました。

私の●点々の顔を見たみっちゃんは

「サインペンで●書いたみたい!ふざけてるね~~」

と大笑い

確かに。。。

ソバカスとるとき結構痛かったし、今は●だらけの顔だし

綺麗になるって結構大変 ^^;



インドネシア料理のお店で「里芋と牛すじのコラーゲンカレー」をいただきました。
美のカレーですきらきら

お味は、「まあまあ」

途中でお腹がいっぱいになったけれど

コラーゲン、コラーゲンと牛すじだけは全部いただきました ^^;

そして。。。

みっちゃんと「あーだ、こーだ」とアンチエイジング話に

二人で「若返り」を決意しました ^^v