朝ごはん | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

Photo 朝ごはん、ちゃんと食べてる?・・・



なんてCMが以前にありましたね[E:delicious]



皆さんは、朝何を召し上がりますか?



私は、だいたい決まっています。



まずは、サラダ[E:shine]



これは、毎日かかせません。



サラダの具は、レタスやグリーンリーフ、プチトマトが基本のシンプルすぎるほどシンプルなサラダ



その時の気分でアボカド(これはほとんど毎日です)、ブラックオリーブ、赤ピーマン、ブロッコリー、その時に冷蔵庫にあるハーブとか、そうそう最近は栄養価の高いスプラウトも加えます^^(スプラウトは、最も酵素が含まれているスーパー野菜なんですって[E:shine])



この’お野菜ばかりいっぱいサラダ[E:shine]’にたっぷりのエキストラバージンオリーブオイル(これは、美味しい物に限ります)、岩塩(鉄分がとれます)、ブラックペッパー、バルサミコかシェリービネガー(あればだけど)をふりかけて、いただきます[E:delicious]



このサラダ、シンプルだけど毎日いただいても飽きることのないお気に入りのサラダです[E:heart]



このサラダに、フルーツやヨーグルト、バケットやマフィン、濃い目に入れたアッサムのミルクティー、〆のコーヒー・・・どれだけ食べてるんだ!って話です^^;



ご飯の中で、朝ごはんが一番好きです[E:happy01]



ワインやビールをいただきながらの夜ごはんも好きだけど、やっぱり朝ごはんが好き[E:heart04]



だから、なるべく身体に優しい物をと心がけます。



Photo_2 今朝は、いつものサラダにフルーツ、こんがりと焼いたマフィンに蜂蜜をかけて、特製レモンジュース(レモンとお酢、氷砂糖で作るジュース・・・これ、けっこうハマリます^^)



熱々のアッサムのミルクティー



よし!今日も一日頑張るぞ~~[E:shine]