鶏と冬野菜の豆乳スープ・・・？
夏が終ったばかりなのに～？
と思われるのでは
こちらは１１月のレッスンの試作です＾＾
夏が終ったばかりといっても、冬はあっという間に来てしまいます。
秋真っ只中の１１月は、そろそろ煮込み料理が恋しくなる頃♡
鶏肉の旨みが溶け出した豆乳ベースのスープに、冬に美味しい白菜、里芋、カリフラワーetc、身体を温める生姜、デトックス効果の高い長葱、玉葱を加えた身体に優しいヘルシースープは、これから寒い冬に向かう季節にピッタリです＾＾
かぼちゃとレーズンのサラダ
ホクホクしたかぼちゃの甘味もこれから恋しくなるお味の一つ♡
先日、作ったかぼちゃとチーズのサラダをパワーアップさせて、より美味しいかぼちゃのサラダにしました＾＾v
こちらも、マヨネーズ等は使わず自然なお味を生かしているので、とてもヘルシー＆美味しいサラダ♡
１１月のメインのお料理は、去年の冬に家族に大好評だった「牡蠣と葱のパエリア」を予定しています♪
さて・・・
デザートとお茶は、何にしましょうか？
白い冬色スープをいただきながら、あれこれと考える時間が大好きです＾＾♡