昨日のティータイムに、早速アプリコットティーを入れました♪
合わせた紅茶は、セイロンディンブラ。優しい渋みだけれど、コクのあるこの紅茶はフルーツとの相性がバッチリです♡
まずはディンブラのホットティーを美味しく入れます。ティーポットはもちろん、ティーカップをよ～く温めます。（コンポートが入るので、よく温めないとぬるいお茶になってしまいます。）ティーカップが温まったら、中にコンポートにしたアプリコットを入れます。ちょっと甘くす
ると美味しいので、コンポートのシロップをティースプーン二杯くらい加えます。美味しく入ったディンブラを注げば、アプリコットティーの出来上がりです♪
おやつに買って来たチョコミントのケーキとアプリコットティーでお茶の時間です♪
「いただきま～す♡」ディンブラと甘酸っぱいアプリコットがピッタリです。爽やかな甘さのチョコミントケーキとも良く合います。幸せ～♪♪♪
気がつけば、もう５時過ぎです。そろそろ、夕食の仕度をしなければ・・・でも、もう少し優雅なティータイムを楽しみましょう♬