今日、東急SCのお魚売り場に並んでいた「アルゼンチンアカエビ」
それも、お買い得品♡
エビ好きの私は、即買いです＾＾
生食用だけあって、とても新鮮
でも、グリルしたエビが好き。。。
ガーリックとタップリのオリーブオイルでエビを香ばしくソテーしたら、同じフライパンにオリーブオイルを少し足しアルデンテに茹で上げたパスタとアスパラを軽く炒めて、塩、ブラックペッパー、生クリームを少々加えて火を止めます。
お皿に盛り付けあらかじめソテーしたエビをのせれば、ゴージャスなエビのパスタの出来上がり[E:shine]
これだけ大きなエビなので、食べ甲斐がありましたよ♡
ビールもよく合うし♡＾＾♡
お腹いっぱいです#＾＾#