寒い日が多くなり、すっかり冬ですね～
牡蠣の美味しい季節です♡
先週の週末に、牡蠣のチャウダーを作りました＾＾
牡蠣は火を通しすぎるととっても小さく縮んでしまうので、ふっくらと仕上げるのがポイント
シチューよりさらっとしているチャウダー
牡蠣の出汁が良く出た温かいミルク味のスープは、寒い時期に幸せな気分になります#＾o＾#
先日解禁になった、2008年のボジョレーヌーボー
ちょっと軽めだけれど、フルーティーで美味しい♡
でもやっぱり、牡蠣のチャウダーには辛口白ワインが合うかな・・・
なんて思いながらも、あっという間にハーフボトルが空いてしまいました＾＾；
牡蠣のチャウダー＆ボジョレーヌーボーを楽しんだ後のティータイムは、先日遊びにいらしたKりんのお土産のショコラ＆コーヒー♬
このショコラ、すっごく美味しい～～♡
Kりん♡ご馳走様でした～＾＾
一週間が無事に終わり、ホッと一息の週末の夕食
寒い冬は、お家ごはんが美味しいですね＾＾