今日は、「Ｔａｂｌｅ－Ｌｅａｆ｣夏メニューのご紹介です♪
7月のクッキングメニューは「夏のドライカレー＆ミョウガとオクラのピクルス」「マンゴーハニーラッシー」「マサラチャイ」です食欲の無くなりがちな夏にぴったりの疲労回復、夏ばて防止メニューです。
「夏のドライカレー」は挽肉、かぼちゃ、トマトのドライカレーに、ピーマン、ナス、きのこ類、インゲンなどの夏野菜のローストをトッピング。沢山のお野菜が入っているので栄養価も高く、オーブンでローストすることで、余分な油を使わないのでとてもヘルシーです。レーズン入りのバターライスとミョウガとオクラの即席ピクルスとともにいただきます。あっという間に出来る簡単ヘルシードライカレーです♪
「マンゴーハニーラッシー」はヨーグルトベースのインドのソフトドリンクです。ヨーグルト、マンゴー、蜂蜜で作るラッシーにマンゴーの角切りを加えて冷たく冷やしていただきます。とても簡単に出来るので、暑い日のティータイムはもちろん、食欲の無い朝にいいですよ♪
7月のお茶は、暑い夏に負けないように「マサラチャイ」にしました。数種類のスパイス、ミルクと共に茶葉を煮出して作るチャイは、暑いインドの日常に飲まれるお茶です。紅茶とスパイス、ミルクの効用が夏の疲労回復、栄養補給に役立ちます。暑い夏こそ、熱々のマサラチャイをいかがですか♪
「Ｔａｂｌｅ－Ｌｅａｆ」では、7月のクッキング＆紅茶のレッスンの受付をしています。ご一緒に夏のメニューを作ってみませんか♪7月のみの参加の方も大歓迎です。
日程と募集人数・・・7/20（木）3名、7/27（木）3名、7/14（金）1名、7/21（金）1名（2名からの開講になりますのでご了承下さい。）
場所・・・東急田園都市線たまプラーザより徒歩5分。（詳しくはメールをお願いします）
時間・・・11：30～2：30
費用・・・3,500円（キャンセルは3日前までにお願いします。それ以降は申し訳ありませんが、キャンセル料がかかりますのでご了承下さい）
ご希望の方は、7/9（日）までにメール（氏名、住所、連絡先をお願いします）にてお願いします。
メールアドレス・・・tableleaf2006@yahoo.co.jp（プロフィール欄からアクセスできます）