昨日は、久しぶりに娘のお友達のママとランチをしました。お友達のママといっても、幼稚園からのお付き合いなので、私のお友達ですね（笑）娘達は、中学生。お互い自分達の世界をつくっても（もちろん今も仲良しですが）私達は、相変わらず共に行動しています（笑）
今日も、参観日の帰りに青山の”ラマージュ”でランチをしました。青山スパイラルの5階にあり、中庭のガラス越しに面してテーブルが並び、とてもステキなフレンチレストランです。
お料理は、前菜、お魚料理、お肉料理、デザートからなっていて、いくつかの種類の中からそれぞれ選べます。どれも美味しそうでいつも迷ってしまいます♡
今日は、前菜は本日のおすすめでオマールエビのムースとタラバガニのコンソメゼリーがけにしました。ゼリーがけされたオマールエビとタラバガニの周りにはエビの味噌で作った濃厚なソースが添えられています。ムースとゼリーとソースを一緒にいただくと、とても美味しくて最初からワインが進みます♪ソースのおかげで、 
全体がとても濃厚なお味に仕上がっています。お友達は、香ばしく焼いた野菜とほたてのゼリー寄せをオーダー。こちらも、トマトソースがさっぱりしていてとても美味しかったですよ♡
お魚料理は、”真鯛のガレット”。ガレットの下にはほうれん草が敷かれ、ソースは岩のりとトマトのマヨネーズを使ったソースです。ピンクの粒コショウがアクセントになって、お味を引き締めています。岩のり入りのマヨネーズのおソースが、淡白な鯛に良くあっていました
♡
お肉料理は、定番のフィレステーキ。定番でもやっぱり美味しい♡お野菜と共にわさび入りのソースでいただきました。お肉が柔らかくて美味しかったです。
仕上げのデザートは、桃のコンポート入り桃のムースベリーソース。ベリーとバニラのアイスが添えられ、ムースの上には紅茶風味のゼリーがかかっています。ふわふわのムースは甘さもちょうどよく、甘酸っぱいベリ
ーのソースと良く合います。本当に、デザートが美味しいと幸せ～♡という気分になりますよね。だって、お食事の仕上げですもの。私の中では、デザートに手を抜かないレストランは、また行きたいなと思わせるレストランです。
最後に珈琲と、小さなマドレーヌ＆クッキーが出されました。とても、お腹がいっぱいです。お夕食は食べられないかも（笑）とても、幸せなひと時です♡♡♡
娘達が小さい頃は、頻繁に顔を合わせていた私達も、いつの間にか娘の手が離れお互いに仕事を持つようになってからは、学校の行事が無い限りなかなか会えなくなりました。たまに会うときは、美味しいお食事と楽しいおしゃべりで時間が経つのも忘れちゃいます。ちょっと贅沢だけど、こういう時間も大切なんて勝手に思っています（笑）
今週は、土曜日まで外出続きで予定がビッシリ・・・でも、昨日のランチで頑張れます♬