ワイナートに引き続き、現在発売中の「食楽 No.85」にグラースが掲載されています
旬のシェフが「刺激を受けている店」という特集で、
薬膳中華エッセンス の薮崎シェフからご紹介いただきました。
素敵な写真に、とっておきのお褒めの言葉
野菜に限らず、素材や食の安全にしっかりと気を配り、ワインにも精通している薮崎シェフ。
ジャンルは違えど、共感するところの多い尊敬すべき料理人です。
ささやかながら私たちが料理やお店に込めた想いを、
プロの方がこうしてしっかりと受け止めてくださっているというのは、本当に励みになります。
みなさまもぜひ、ご一読くださいね